Dedos de pollo fritos crujientes bajos en grasa
Disfruta del crujido sin culpa de los Dedos de Pollo Fritos Crispy Bajos en Grasa, una versión más saludable de la clásica comida reconfortante. Estos tiras de pollo al horno están recubiertos con una mezcla sabrosa de migas de pan de trigo integral y panko, queso parmesano y una variedad de especias como pimentón, ajo y cebolla en polvo para un acabado crujiente perfecto. Marinado en suero de mantequilla agrio, el pollo permanece tierno y jugoso por dentro mientras se hornea hasta alcanzar la perfección dorada con solo un ligero rociado de aceite de oliva en aerosol. ¡Listo en menos de 45 minutos, esta receta es perfecta para una cena familiar o un aperitivo que encantará a todos, servido con tu salsa para mojar favorita. ¡Di adiós a los alimentos fritos grasosos y disfruta del crujido irresistible que tanto anhelas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Suero de mantequilla
- 1 cup Migas de pan integral.
- 0.5 cup Pan rallado Panko
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- Aceite de oliva en spray
- Aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y rocía ligeramente con aceite en aerosol para cocinar.
Corta las pechugas de pollo en tiras del tamaño de los dedos, de aproximadamente 3-4 pulgadas de largo.
En un recipiente poco profundo, vierte la suero de leche. Añade las tiras de pollo y asegúrate de que estén completamente sumergidas. Permite que se marinen durante 10 minutos.
En otro tazón poco profundo, mezcla las migas de pan de trigo integral, las migas de pan panko, el queso parmesano rallado, la sal, la pimienta negra, el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
Quita cada tira de pollo del suero de leche, permitiendo que escurra el exceso, y cúbrelo en la mezcla de migas de pan, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloca las tiras de pollo cubiertas en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre cada pieza.
Rocía ligeramente la parte superior de las tiras de pollo con spray de aceite de oliva para ayudar a que queden crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y el recubrimiento esté dorado y crujiente. Puedes voltearlos a la mitad del tiempo de cocción para asegurar que se doren de manera pareja.
Sácalos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servir. Disfruta de tus dedos de pollo fritos crujientes bajos en grasa con tu salsa favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1550 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.1 g | 49% | |
| Saturated Fat | 14.4 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 432 mg | 144% | |
| Sodium | 4267 mg | 186% | |
| Total Carbohydrate | 117.6 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 18.0 g | ||
| Protein | 177.2 g | 354% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 664 mg | 51% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 1926 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
