Dedos de pollo frito crujientes paleo.
¡Prepárate para disfrutar de comida reconfortante y libre de culpa con estos Dedos de Pollo Crujientes al Estilo Paleo, llenos de sabor y perfectamente crujientes sin comprometer tu estilo de vida saludable! Elaborados con filetes magros de pechuga de pollo, recubiertos con una sabrosa mezcla de harina de almendra, harina de coco y especias como pimentón ahumado, ajo y cebolla en polvo, estos dedos de pollo se doran a la perfección en aceite de coco rico en nutrientes. Esta receta sin gluten y sin lácteos es rápida y fácil, ¡listos en tan solo 30 minutos de principio a fin! Ideal para una cena que encantará a todos o un snack satisfactorio. ¡Sirve estos dedos de pollo crujientes calientes con tu salsa paleo favorita para untar, y tendrás un capricho rico en proteínas y bajo en carbohidratos que toda la familia disfrutará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound filetes de pechuga de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 1 tablespoon harina de coco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon sal marina
- 2 large huevos
- 0.5 cup aceite de coco
Instructions
Comienza cortando las pechugas de pollo en tiras delgadas, aproximadamente de 1 pulgada de ancho.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra y sal marina. Mezcla bien para asegurar una distribución pareja de las especias.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos hasta que las yemas y las claras estén completamente combinadas.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto. Quieres que el aceite esté lo suficientemente caliente para freír el pollo pero no tanto que se ponga a humear.
Toma una tira de pollo y sumérgela en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierta.
A continuación, rebosa la tira de pollo en la mezcla de harina sazonada, presionando ligeramente para que el recubrimiento se adhiera al pollo.
Coloque con cuidado la tira de pollo rebozada en el aceite caliente. Repita con las tiras de pollo restantes, cocinando por lotes si es necesario. Tenga cuidado de no abarrotar la sartén.
Fría las tiras de pollo durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Una vez cocidos, transfiera los dedos de pollo a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
¡Sirve de inmediato para obtener la mejor textura y sabor! ¡Disfruta tus Dedos de Pollo Crujientes Fritos al Estilo Paleo con tu salsa para mojar favorita!
Nutrition Facts
Calories |
2503 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 188.1 g | 241% | |
| Saturated Fat | 105.0 g | 525% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 735 mg | 245% | |
| Sodium | 2745 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 33.1 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 175.6 g | 351% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 330 mg | 25% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 1268 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
