Dedos clásicos de manteca sin lácteos.
Déjate llevar por la riqueza mantecosa del shortbread sin lácteos. Estos Clásicos Dedos de Shortbread sin Lácteos son una deliciosa variante de la receta tradicional, elaborados con un suave sustituto de mantequilla sin lácteos que ofrece la misma textura tierna y desmigajada que tanto te gusta. Con solo seis sencillos ingredientes de despensa, como harina de trigo, almidón de maíz y un toque de vainilla, esta receta es tan fácil como deliciosa. Las doradas y que se deshacen en la boca galletas están pinchadas con un tenedor para un encanto rústico y se hornean a la perfección en menos de 30 minutos. Perfectas para la hora del té, como regalo de fiestas o para darse un capricho en cualquier momento, estos dedos de shortbread sin lácteos son imprescindibles para cualquiera que busque un postre apto para veganos y consciente de alérgenos.
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Recipe Information
Ingredients
- 180 grams Harina de trigo todo uso
- 60 grams Maicena
- 80 grams Azúcar glass
- 0.5 teaspoon Sal
- 200 grams Sustituto de mantequilla sin lácteos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 160°C (320°F) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, tamiza juntos la harina común, la maicena, el azúcar glas y la sal.
Con una batidora de mano o una batidora de pie, crema el sustituto de mantequilla sin lácteos hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté bien incorporado.
Agrega gradualmente los ingredientes secos tamizados a la mezcla de mantequilla, revolviendo hasta que se forme una masa suave. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada. Con cuidado, extienda la masa hasta que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Corta la masa en rectángulos, aproximadamente de 1 pulgada de ancho por 3 pulgadas de largo.
Coloca los dedos de galleta en la bandeja para hornear preparada, dejando un pequeño espacio entre cada uno.
Con un tenedor, pincha suavemente la parte superior de cada dedo varias veces para evitar que la masa se levante de manera desigual.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes.
Saca del horno y deja que los dedos de galleta se enfríen en la bandeja para hornear durante aproximadamente 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Almacena en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2636 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 158.9 g | 204% | |
| Saturated Fat | 43.1 g | 216% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2476 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 272.5 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 5.4 g | 19% | |
| Total Sugars | 79.2 g | ||
| Protein | 18.8 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 27 mg | 2% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 205 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
