Dedos clásicos de manteca sin azúcar
Disfruta del encanto atemporal del tradicional shortbread, reimaginado con un toque sin azúcar en estos "Palitos Clásicos de Shortbread sin Azúcar." Deliciosamente mantecosos y desmigables con la cantidad justa de dulzura gracias al eritritol granulado, esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan un bocadillo bajo en azúcar sin comprometer el sabor. Elaborados con simples ingredientes básicos de despensa como mantequilla sin sal, harina todo uso y un toque de vainilla, estos palitos de shortbread se preparan fácilmente en menos de 40 minutos. Con su textura delicada e ingredientes saludables, son un acompañamiento sin culpa para tu té o café de la tarde. Ya sea que sigas una dieta sin azúcar o simplemente busques una alternativa más ligera, ¡Estos palitos de shortbread seguramente satisfarán tus antojos de galletas!
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Mantequilla sin sal, ablandada
- 50 grams Eritritol granulado
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 200 grams Harina de trigo todo uso.
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta el horno a 160°C (320°F) y forra un molde para hornear de 9x9 pulgadas con papel pergamino.
En un recipiente grande, acremar la mantequilla ablandada y el eritritol granulado usando una batidora de mano o batidora de pie hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté completamente incorporado.
En otro bol, mezcla la harina de trigo todo uso y la sal.
Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta que se forme una masa.
Transfiera la masa al molde para hornear preparado y presiónela uniformemente en el fondo.
Usa un tenedor para pinchar la superficie de la masa por todas partes. Esto evitará que se eleve en exceso y asegurará una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados pero el centro siga siendo de color claro.
Retira del horno y deja enfriar el shortbread en el molde durante aproximadamente 10 minutos antes de transferirlo a una tabla de cortar.
Corta el shortbread en 12 dedos mientras aún esté caliente, luego déjalos enfriar completamente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
156 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.4 g | 13% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 28 mg | 9% | |
| Sodium | 42 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 17.4 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 1.9 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 5 mg | 0% | |
| Iron | 0.6 mg | 4% | |
| Potassium | 18 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
