Danés de Queso Crema Bajo en Grasa
¡Déjate llevar por los deliciosos sabores de un pastel clásico con un toque más saludable en este Danish de Queso Crema Bajo en Grasa! Perfectamente cremoso y ligeramente endulzado, el relleno está hecho con queso crema bajo en grasa, un toque de vainilla y un chorrito de jugo de limón fresco. Capas de masa filo cepilladas con compota de manzana sin azúcar crean una corteza ligera y escamosa sin el exceso de grasa de la tradicional masa de hojaldre mantecosa. Un toque de canela y un toquecito de azúcar glass hacen que estos daneses sean tan elegantes como ligeros de culpa. ¡Listo en solo 40 minutos, esta receta sencilla es ideal para desayunos, brunches o un postre ligero. Satisface tu antojo de dulce mientras te mantienes en el camino correcto con esta receta rápida, deliciosa y baja en calorías!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Queso crema bajo en grasa
- 50 grams azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 large yema de huevo
- 8 sheets hojas de masa filo
- 120 grams puré de manzana sin azúcar
- 1 large claras de huevo
- 0.5 teaspoon canela
- 30 grams azúcar glas
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente mediano, combina el queso crema bajo en grasa, azúcar, extracto de vainilla, jugo de limón y yema de huevo. Mezcla hasta que quede suave y cremoso.
Coloca una hoja de masa de filo en una superficie limpia y cepilla ligeramente con compota de manzana sin azúcar. Cubre con otra hoja, y continúa haciendo capas y cepillando hasta que se utilicen las 8 hojas.
Corta las láminas de hojaldre en capas en 8 rectángulos iguales.
Coloca una cucharada de la mezcla de queso crema en el centro de cada rectángulo.
Dobla las esquinas de cada rectángulo hacia el centro para cubrir el relleno, presionando suavemente para sellar.
Transfiera los pasteles rellenos a la bandeja de hornear preparada.
En un tazón pequeño, bate la clara de huevo y píntala encima de cada danés. Espolvorea una pizca de canela sobre cada pastelito.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos.
Espolvorear con azúcar glas antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1415 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.3 g | 59% | |
| Saturated Fat | 23.1 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 256 mg | 85% | |
| Sodium | 1838 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 197.3 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 99.4 g | ||
| Protein | 32.3 g | 65% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 330 mg | 25% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 664 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
