Danés de Frambuesa sin Lácteos
Déjate tentar con esta delicia suprema: el Danish de Frambuesa y Queso sin lácteos, una exquisita variante de un clásico pastel ideal para quienes buscan una alternativa sin lácteos. Con hojaldre dorado y escamoso que contrasta con un relleno cremoso de queso sin lácteos mezclado con vainilla, ralladura de limón y un toque justo de dulzura, este danish brilla con la vibrante adición de frambuesas frescas. Listo en menos de una hora, esta receta ofrece una forma sin complicaciones de hornear un elegante pastel ideal para el desayuno, el brunch o el postre. Un ligero espolvoreo de azúcar glas añade el toque final, haciéndolo tan atractivo a la vista como al paladar. Perfectamente adecuado para servir en reuniones o disfrutar con una taza de té, esta delicia sin lácteos demuestra que no necesitas lácteos tradicionales para disfrutar del sabor de calidad de una panadería.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets hojaldre sin lácteos
- 226 grams queso crema sin lácteos
- 50 grams azúcar granulada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon zumo de limón
- 1 teaspoon la ralladura de limón
- 125 grams frambuesas frescas
- 30 grams azúcar glas
- 2 tablespoons leche de almendra
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón mediano, combina el queso crema sin lácteos, el azúcar granulada, el extracto de vainilla, el jugo de limón y la ralladura de limón. Mezcla hasta que quede cremoso y suave.
Desenrolla las láminas de hojaldre en una superficie ligeramente enharinada. Corta cada lámina en 4 cuadrados iguales.
Coloca una cucharada de la mezcla de queso crema en el centro de cada cuadrado de masa.
Distribuya uniformemente las frambuesas frescas sobre la mezcla de queso crema en cada cuadrado.
Dobla cada esquina del cuadrado de hojaldre sobre el relleno hacia el centro para crear un 'molinillo' o déjalas abiertas.
Coloca los pasteles montados en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre ellos.
Cepilla ligeramente los bordes de la masa con leche de almendra para ayudar a dorar.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y esponjosa.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente en la bandeja de horno.
Espolvorear con azúcar glas justo antes de servir para un toque extra de dulzura.
Nutrition Facts
Calories |
1403 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.5 g | 111% | |
| Saturated Fat | 32.6 g | 163% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1223 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 153.8 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 10.5 g | 38% | |
| Total Sugars | 89.6 g | ||
| Protein | 14.3 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 172 mg | 13% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 346 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
