Danés de Albaricoque Bajo en Grasa
Disfruta sin culpa con esta encantadora receta de "Low Fat Apricot Danish", una versión más ligera del clásico favorito de repostería. Con capas crujientes y doradas de masa filo rellenas de una deliciosa mezcla de queso crema bajo en grasa, yogur griego desnatado y vainilla fragante, estos daneses rebosan sabor sin las calorías extra. Rodajas de albaricoque fresco y un glaseado casero de albaricoque y miel añaden dulzura frutal, mientras que una pizca de canela completa el manjar con un calor acogedor. Perfectamente porcionados en raciones individuales, estos daneses fáciles de hacer son ideales para un brunch, postre o un aperitivo sofisticado. Con tan solo 20 minutos de tiempo de preparación, puedes disfrutar de un pastel decadente pero consciente de la salud que es tan hermoso como delicioso. Palabras clave: danés de albaricoque bajo en grasas, receta de pastelería saludable, postre con masa filo, ideas ligeras para brunch, danés relleno de fruta.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 sheets Hojas de masa filo
- 4 ounces Queso crema bajo en grasa
- 6 tablespoons Mermelada de albaricoque
- 4 whole Albaricoques frescos
- 2 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Yogur griego desnatado
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Maicena
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 1 tablespoon Agua fría
- Aceite en aerosol
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y rocía ligeramente una bandeja de horno con spray antiadherente.
En un tazón, combina el queso crema bajo en grasa, yogurt griego descremado, extracto de vainilla y jugo de limón. Mezcla hasta que quede suave y cremoso.
Lava y deshuesa los damascos frescos, luego córtalos en rodajas finas.
En una cacerola pequeña a fuego medio, combine la mermelada de albaricoque y la miel. Caliente hasta que la mezcla esté suave.
Disuelve la maicena en agua fría, luego agrégala a la mezcla de albaricoque y miel. Cocina hasta que espese, aproximadamente 2 minutos, y retira del fuego.
Coloque una hoja de masa filo en una superficie limpia y rocíela ligeramente con spray de cocina. Repita con otras dos capas de hojas filo, rociando cada capa.
Corte las láminas de hojaldre apiladas en seis cuadrados iguales.
Coloca una cucharada de la mezcla de queso crema en el centro de cada cuadrado de masa filo.
Coloca unas cuantas rebanadas de albaricoque y una cucharada de la glasa de albaricoque sobre la mezcla de queso crema.
Dobla ligeramente las esquinas de los cuadrados de hojaldre sobre el relleno, presionando suavemente para sellar.
Coloca los daneses en la bandeja de hornear preparada.
Espolvorear canela molida sobre la parte superior de cada danés.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
Deja que los daneses se enfríen un poco antes de servir. ¡Disfruta tus deliciosos y saludables daneses de albaricoque!
Nutrition Facts
Calories |
1144 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.3 g | 32% | |
| Saturated Fat | 12.2 g | 61% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 42 mg | 14% | |
| Sodium | 1206 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 194.0 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 119.1 g | ||
| Protein | 22.0 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 230 mg | 18% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 736 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
