Danesa de Queso Crema sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos de esta deliciosa Danish de Queso Crema sin Azúcar, una versión baja en carbohidratos de un clásico de la panadería ¡perfecta para saciar tu antojo de dulce! Elaborada con harinas de almendras y coco, esta golosina sin gluten y compatible con la dieta keto presenta una masa tierna y escamosa rellena de una rica mezcla de queso crema tangy endulzada con stevia o tu sustituto de azúcar favorito. Un toque de jugo y ralladura de limón añade una explosión de sabor refrescante, haciendo que cada bocado sea irresistible y brillante. Con tan solo 20 minutos de preparación, es sorprendentemente sencillo crear en casa un pastel que dejará a todos boquiabiertos, sin necesidad de azúcar refinada. Ideal para brunch, postre o como merienda, este Danish de Queso Crema sin Azúcar es una deliciosa manera de disfrutar de un alimento reconfortante clásico mientras te mantienes fiel a tu estilo de vida saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla derretida
- 8 ounces Queso crema ablandado
- 2 Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 6 tablespoons Estevia o edulcorante de preferencia
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal.
En un tazón aparte, mezcla la mantequilla derretida y un huevo. Agrega esto a los ingredientes secos y revuelve hasta formar una masa.
Extienda la masa entre dos hojas de papel pergamino formando un rectángulo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En otro tazón, bate el queso crema hasta que quede suave. Agrega un huevo, extracto de vainilla, jugo de limón, estevia y ralladura de limón, y mezcla hasta que quede cremoso y bien combinado.
Extienda la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada en todos los lados.
Enrolla cuidadosamente la masa en un tronco, comenzando desde uno de los lados más largos, y colócala con la junta hacia abajo en la bandeja para hornear preparada.
Haz cortes superficiales en la parte superior del rollo, aproximadamente a 1/2 pulgada de distancia, cuidando de no cortar por completo.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y firmes.
Permita que el danés se enfríe ligeramente antes de cortar y servir. ¡Disfruta tu delicia sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
2770 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 261.1 g | 335% | |
| Saturated Fat | 120.8 g | 604% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 881 mg | 294% | |
| Sodium | 2408 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 70.3 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 28.0 g | 100% | |
| Total Sugars | 17.2 g | ||
| Protein | 64.8 g | 130% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 629 mg | 48% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 612 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
