Danesa de Queso Crema Keto
Déjate tentar sin remordimientos con esta receta de Danés de Queso Crema Keto, una deliciosa versión baja en carbohidratos de un pastel clásico perfecto para el desayuno o postre. Elaborados con una sencilla masa fathead con harina de almendra, mozzarella y queso crema, estos daneses hornean dorados y escamosos manteniéndose libres de gluten y aptos para la dieta keto. El rico relleno de queso crema, infusionado con extracto de limón y ligeramente endulzado con estevia o eritritol, proporciona a cada pastel un contraste de sabores decadente y agridulce. Rápidos de preparar en menos de 40 minutos, esta receta rinde seis porciones de pura felicidad keto. Sírvelos calientes junto a tu café o té favorito, o refrigéralos para tener un práctico snack listo para llevar que satisface antojos sin desviarte de tu conteo de carbohidratos. ¡Perfecto para cualquiera que anhele delicias estilo panadería en una dieta baja en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 1.5 cups queso mozzarella rallado
- 1 tablespoon queso crema
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 2 tablespoons edulcorante de stevia o eritritol
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 huevo
- 4 ounces queso crema (relleno)
- 0.5 teaspoon extracto de limón
- 1 tablespoon edulcorante de estevia o eritritol (para el relleno)
- 1 yema de huevo
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón apto para microondas, mezcla la harina de almendras, el queso mozzarella rallado y 1 cucharada de queso crema.
Caliente en el microondas durante aproximadamente 1 minuto hasta que los quesos estén derretidos, luego revuelva la mezcla hasta que quede suave. Repita el calentamiento en intervalos de 30 segundos si es necesario.
Añade el polvo de hornear, 2 cucharadas de edulcorante, extracto de vainilla y un huevo a la mezcla de queso derretido y mezcla hasta obtener una masa suave.
Coloca la masa entre dos trozos de papel pergamino y estírala en forma de rectángulo aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
Corta la masa en 6 rectángulos iguales y coloca cada pieza en la bandeja de horno preparada.
En un tazón pequeño, combine 4 onzas de queso crema, extracto de limón, 1 cucharada de edulcorante y la yema de huevo. Mezcle hasta que esté suave y cremoso.
Coloca aproximadamente 1 cucharada de relleno de queso crema en el centro de cada rectángulo de masa.
Doble los bordes de cada rectángulo para cubrir parcialmente el relleno y dar la apariencia de un danés.
Hornea durante 15-18 minutos o hasta que los pasteles estén dorados y el relleno esté firme.
Retirar del horno y permitir que se enfríen ligeramente en la bandeja para hornear antes de transferir a una rejilla metálica.
Disfruta tus daneses de crema de queso keto tibios o guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
1649 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 134.7 g | 173% | |
| Saturated Fat | 49.8 g | 249% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 641 mg | 214% | |
| Sodium | 1998 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 42.1 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 73.7 g | 147% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 1542 mg | 119% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 346 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
