Danesa de Queso Crema Bajo en Sodio
Disfruta de la delicada capa crujiente y la decadencia cremosa de este Danish de Queso Crema Bajo en Sodio, perfectamente elaborado para aquellos que aman los pasteles dulces pero prefieren un toque saludable para el corazón. Esta receta sustituye el queso crema tradicional por una alternativa baja en sodio, ofreciendo toda la cremosidad sin comprometer tus objetivos de bienestar. Con una masa de hojaldre casera y un relleno delicioso de queso crema, azúcar, vainilla y un toque de limón, estos daneses son una perfección dorada horneada. Terminados con un ligero glaseado de azúcar en polvo, se convierten en una tentación irresistible para el desayuno o postre. Fáciles de preparar en menos de 90 minutos y proporcionando 12 porciones, esta receta es ideal para compartir o disfrutar durante toda la semana. Ya sea que estés organizando un brunch o simplemente dándote un momento de cuidado personal, estos deliciosos bocados bajos en sodio seguramente se convertirán en tu nuevo pastel favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 1 cup mantequilla sin sal
- 0.5 cup agua fría
- 8 ounces queso crema bajo en sodio
- 0.33 cup azúcar granulada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 "huevo"
- 1 tablespoon agua
- 0.5 cup azúcar glass
- 1 tablespoon leche desnatada
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina y 1 taza de mantequilla sin sal fría y picada, hasta que la mezcla tenga una textura de migajas gruesas.
Agrega gradualmente agua fría a la mezcla, revolviendo hasta formar una masa. Dale forma a la masa en un disco, envuélvela en plástico y refrigérala por al menos 30 minutos.
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
En un tazón aparte, combina el queso crema bajo en sodio, el azúcar granulada, el extracto de vainilla y el jugo de limón. Bate hasta que quede suave y reserva.
Extienda la masa enfriada en una superficie ligeramente enharinada formando un rectángulo de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Corta la masa en cuadrados de 3x3 pulgadas y coloca aproximadamente una cucharada del relleno de queso crema en el centro de cada cuadrado.
Dobla las esquinas de los cuadrados de masa sobre el relleno hacia el centro y presiona ligeramente para sellar.
Coloca los pasteles en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Batir el huevo con una cucharada de agua para hacer un lavado de huevo y, con cuidado, pincelar los pasteles con esta mezcla.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado.
Deje que los pasteles se enfríen en una rejilla metálica durante 10 minutos.
Para el glaseado, mezcla azúcar glass y leche hasta que quede suave, luego vierte sobre los pasteles enfriados.
Disfruta tu Danés de Queso Crema Bajo en Sodio como un delicioso y ligero bocadillo.
Nutrition Facts
Calories |
2850 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 162.0 g | 208% | |
| Saturated Fat | 94.7 g | 474% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 606 mg | 202% | |
| Sodium | 252 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 319.9 g | 116% | |
| Dietary Fiber | 6.6 g | 24% | |
| Total Sugars | 135.1 g | ||
| Protein | 48.3 g | 97% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 270 mg | 21% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 638 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
