Danesa de Cereza Baja en Grasa
¡Satisface tus antojos de repostería sin remordimientos con esta irresistible receta de Danish de Cerezas Bajo en Grasa! Elaborada con queso crema bajo en grasa, cremoso yogur griego y un toque de miel, esta versión más ligera ofrece toda la indulgencia clásica que tanto te gusta sin las calorías en exceso. Las jugosas cerezas, infusionadas con un toque de limón, crean un relleno vibrante que complementa perfectamente la base de hojaldre escamosa. Un rápido pincelado de clara de huevo y un toque de azúcar añaden un acabado crujiente y dorado, mientras que un espolvoreo de azúcar glass aporta un toque delicado. Listos en solo 40 minutos, estos danishes individuales son perfectos para el desayuno, brunch o como un delicioso tentempié. ¡Eleva tu juego de repostería casera hoy con esta receta fácil y que encantará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ounces Queso crema bajo en grasa
- 2 tablespoons Yogur griego natural bajo en grasa.
- 2 tablespoons Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 sheet Láminas de masa de hojaldre
- 1 cup Cerezas frescas o congeladas
- 1 teaspoon Maicena
- 1 teaspoon Jugo de limón
- 1 large Clara de huevo
- 1 tablespoon Azúcar granulada
- 1 tablespoon Azúcar glass (opcional para espolvorear)
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C). Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla el queso crema bajo en grasa, yogur griego, miel y extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave para el relleno.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la lámina de hojaldre ligeramente para suavizar cualquier pliegue. Corte la lámina en 6 cuadrados iguales.
Coloque aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de queso crema en el centro de cada cuadrado de masa hojaldrada.
En una cacerola pequeña, combina las cerezas, almidón de maíz y jugo de limón. Cocina a fuego medio, revolviendo, hasta que la mezcla hierva y espese.
Retire del fuego y deje enfriar ligeramente. Con una cuchara, reparta uniformemente la mezcla de cereza sobre el relleno de queso crema en cada cuadrado de hojaldre.
Dobla dos esquinas opuestas de cada cuadrado sobre el relleno para que se junten en el centro, pellizcándolos suavemente para sellar.
Coloque los pasteles en la bandeja para hornear preparada. Bata ligeramente la clara de huevo y píntela sobre los pasteles.
Espolvorear la parte superior con azúcar granulada para un acabado ligeramente crujiente.
Hornea en el horno precalentado por 15-20 minutos, o hasta que los pasteles estén hinchados y dorados.
Sáquelo del horno y permita que se enfríe ligeramente. Espolvoree con azúcar glass si lo desea antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
154 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.1 g | 8% | |
| Saturated Fat | 3.3 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 11 mg | 4% | |
| Sodium | 117 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 22.2 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 3.6 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 41 mg | 3% | |
| Iron | 0.4 mg | 2% | |
| Potassium | 160 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
