Danesa de Cereza Baja en Carbohidratos
Disfruta de la indulgencia sin remordimientos de un **Danés de Cereza Bajo en Carbohidratos**, un delicioso tentempié que combina una base mantecosa de almendra y harina de coco con un relleno cremoso y ácido de queso crema y un estallido de cerezas frescas. Perfecto para dietas keto o bajas en carbohidratos, esta receta sustituye el azúcar tradicional por eritritol, haciéndola tanto más saludable como deliciosamente satisfactoria. Cada danés se termina elegantemente con un chorrito de glaseado sin azúcar, añadiendo el toque de dulzura perfecto sin comprometer tus objetivos dietéticos. Fácil de preparar y lista en menos de una hora, este postre es ideal para el desayuno, el brunch, o como un tentempié ligero en cualquier momento del día. Ya sea que estés buscando un pastel libre de gluten o un giro más saludable a un clásico, ¡esta receta de **danés de cereza keto** seguramente deleitará tus papilas gustativas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Harina de coco
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 cup Edulcorante de eritritol
- 0.5 cup Mantequilla derretida
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 8 ounces Queso crema ablandado
- 1 cup Cerezas, deshuesadas y picadas
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 cup Eritritol en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear y edulcorante de eritritol.
Agrega la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla hasta formar una masa.
En otro tazón, bate el queso crema ablandado hasta que quede suave, luego agrega el jugo de limón y la mitad del eritritol en polvo. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Enrolla la masa en un tronco y divídela en 8 porciones iguales. Aplana cada porción en un círculo de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro.
Coloca los círculos en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de separarlos uniformemente.
Haz una pequeña hendidura en el centro de cada círculo de masa usando el reverso de una cuchara.
Rellena cada cavidad con una cucharada de la mezcla de queso crema y cubre con algunas de las cerezas picadas.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Mientras se están horneando los daneses, prepara un glaseado mezclando el resto del eritritol en polvo con un chorrito de agua hasta que esté suave.
Una vez que los daneses estén listos, déjalos enfriar ligeramente y luego rocía con el glaseado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
419 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.8 g | 48% | |
| Saturated Fat | 15.5 g | 77% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 111 mg | 37% | |
| Sodium | 179 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 36.2 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 4.8 g | 17% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 10.4 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 103 mg | 8% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 311 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
