Danesa de Arándanos sin lácteos
Déjate tentar por el encanto irresistible de este Danish de Arándanos sin lácteos: una mezcla perfecta de hojaldre mantequilloso y escamoso con un vibrante relleno casero de arándanos, todo sin una pizca de lácteos. Esta receta destaca arándanos frescos cocidos con azúcar, maicena y un toque de jugo de limón picante para crear un centro confitado que estalla de sabor. El hojaldre, pincelado con leche de almendras para un dorado perfecto, se hornea hasta obtener capas crujientes y delicadas, mientras que un dulce glaseado de leche de almendra añade el toque final de decadencia. Listo en menos de una hora e ideal para el desayuno, el brunch o el postre, esta delicia sin lácteos se siente indulgente pero se adapta a estilos de vida basados en plantas y sensibles a la lactosa. ¡Impresiona a tus invitados y satisface tus antojos con este deleite fácil de hacer que agrada a todos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 package Hojas de masa de hojaldre sin lácteos
- 1.5 cups Arándanos frescos
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 1 tablespoon Maicena
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Leche de almendra
- 0.5 cup Azúcar glass
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En una cacerola pequeña a fuego medio, combina los arándanos, azúcar granulada, maicena, jugo de limón y extracto de vainilla.
Revuelva la mezcla con frecuencia y cocine hasta que los arándanos comiencen a reventar y la mezcla espese para cubrir el dorso de una cuchara, aproximadamente 5-7 minutos. Deje que se enfríe.
Desenrolla las láminas de hojaldre sin lácteos y córtalas en 8 rectángulos iguales. Colócalos en la bandeja de horno preparada.
Con un cuchillo afilado, haz un ligero corte en forma de borde a unos 0.5 pulgadas (1 cm) del borde de cada rectángulo. Ten cuidado de no cortar completamente.
Coloque aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de arándanos en el centro de cada rectángulo, extendiéndola uniformemente dentro del borde marcado.
Pincela los bordes de cada masa con leche de almendra para ayudar a que se doren en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos hasta que la masa esté inflada y dorada.
Mientras las pastas se hornean, haz el glaseado batiendo juntos el azúcar glass y 1 cucharada de leche de almendra en un tazón pequeño hasta que quede suave.
Una vez que los pasteles estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar durante unos 5 minutos. Vierte el glaseado sobre los pasteles enfriados.
¡Sirva caliente o a temperatura ambiente y disfrute su Danés de Arándanos sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2596 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.0 g | 162% | |
| Saturated Fat | 50.2 g | 251% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1512 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 351.1 g | 128% | |
| Dietary Fiber | 15.5 g | 55% | |
| Total Sugars | 142.9 g | ||
| Protein | 26.7 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 90 mg | 7% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 447 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
