Danesa de Arándanos sin Azúcar
¡Satisface tus antojos de repostería sin culpa con este delicioso Danish de Arándanos sin Azúcar! Hecho con saludable masa filo integral, arándanos frescos y un relleno cremoso de queso crema con un toque de vainilla ligeramente endulzado, esta versión más saludable de un clásico de la panadería es tan indulgente como nutritiva. Al utilizar un edulcorante sin azúcar como eritritol o estevia, esta receta ofrece todo el dulzor natural sin el azúcar añadido, haciéndola perfecta para dietas bajas en azúcar o estilos de vida aptos para diabéticos. La masa filo se hornea hasta lograr una perfección dorada y escamosa, envolviendo un compota de arándanos vibrante y un toque de limón chispeante para un perfil de sabor equilibrado. Listo en menos de una hora y sirviendo a una multitud perfectamente porcionada de ocho, este danish fácil de hacer es ideal para brunch, postre o para acompañar un delicioso café. ¡Prueba esta pastelería sin azúcar para disfrutar de un toque de indulgencia con un giro saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package Masa filo integral
- 1.5 cups Arándanos frescos
- 8 ounces Queso crema
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 0.25 cup Edulcorante sin azúcar (como eritritol o estevia)
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 Huevo
- 0.25 cup Mantequilla sin sal derretida
- 1 teaspoon Maicena
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente mediano, mezcla el queso crema, el edulcorante sin azúcar, el extracto puro de vainilla y el jugo de limón. Mezcla hasta que quede suave y cremoso.
En una cacerola pequeña a fuego medio, combina los arándanos y la maicena. Cocina durante unos 5 minutos o hasta que la mezcla espese ligeramente.
Desenrolla la masa filo y corta en 8 rectángulos iguales. Cubre con un paño húmedo para evitar que se seque.
Coloca un rectángulo en la bandeja de horno preparada. Pincela ligeramente con mantequilla derretida.
Extienda una cucharada de la mezcla de queso crema en el centro del filo, dejando un pequeño borde. Agregue una cucharada de la mezcla de arándanos encima.
Dobla los bordes del hojaldre sobre el relleno para crear un borde. Pincela los bordes con más mantequilla derretida.
Repite el proceso de relleno y doblado con las hojas restantes de hojaldre y el relleno.
En un bol pequeño, bate el huevo. Unta la parte superior de los daneses con el huevo batido.
Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 18-20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
Deje enfriar ligeramente en la bandeja de horno antes de servir tibio.
Nutrition Facts
Calories |
2530 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 151.6 g | 194% | |
| Saturated Fat | 78.2 g | 391% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.1 g | ||
| Cholesterol | 554 mg | 185% | |
| Sodium | 2513 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 322.0 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 23.3 g | 83% | |
| Total Sugars | 31.6 g | ||
| Protein | 57.6 g | 115% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 359 mg | 28% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 920 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
