Danesa de Albaricoque Alta en Proteínas
¡Eleva tu desayuno o postre con estos irresistibles Danishes de Albaricoque Alto en Proteínas! Combinando hojaldre crujiente con un relleno de ricotta delicioso realzado con proteína en polvo de vainilla, esta receta es una fusión perfecta de indulgencia y nutrición. Los albaricoques recién cortados aportan una dulzura brillante y frutal, mientras que un chorrito de miel y un toque de ralladura de limón crean capas de sabor en cada bocado. Terminados con un topping de almendras en rodajas crujientes y bordes dorados lavados con huevo, estos danishes se hornean en deliciosos manjares esponjosos con un toque de proteínas. Listos en menos de una hora, son una excelente opción para una alternativa rápida e impresionante que satisface tus papilas gustativas y te mantiene lleno de energía a lo largo del día. ¡Perfectos para el brunch, meriendas o en cualquier momento en que te ataque el antojo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets hojas de masa de hojaldre
- 6 whole albaricoques frescos y deshuesados
- 1 cup queso ricotta
- 2 scoops polvo de proteína de vainilla
- 2 tablespoons miel
- 1 large huevo
- 1 tablespoon agua
- 1 quarter cup almendras fileteadas
- 1 teaspoon la ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Extienda las láminas de hojaldre y córtelas en 4 cuadrados iguales cada una, obteniendo un total de 8 cuadrados.
En un tazón mediano, combine el queso ricotta, la proteína en polvo de vainilla, la miel y la ralladura de limón. Revuelva hasta que quede suave y bien integrado.
Corta cada albaricoque en rodajas finas y ponlas a un lado.
Coloca una cucharada de la mezcla de requesón y polvo de proteína en el centro de cada cuadrado de masa.
Coloque encima de la mezcla de ricotta unas cuantas rodajas de albaricoque.
Dobla las esquinas de la masa sobre el relleno, presionándolas suavemente para que se adhieran.
En un bol pequeño, bate el huevo con la cucharada de agua para hacer un glaseado de huevo.
Pincela los bordes de cada pasta con el huevo batido para realzar el color dorado al hornear.
Espolvorea las almendras en láminas sobre los albaricoques y la masa expuesta.
Coloca los pasteles en las bandejas de hornear preparadas, dejando espacio entre cada uno.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que los pasteles estén dorados y esponjados.
Sácalos del horno y deja que se enfríen un poco antes de servir. ¡Disfruta tus daneses de albaricoque alto en proteínas tibios o a temperatura ambiente!
Nutrition Facts
Calories |
215 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.6 g | 15% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 42 mg | 14% | |
| Sodium | 130 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 16.8 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 7.3 g | ||
| Protein | 12.6 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 112 mg | 9% | |
| Iron | 1.0 mg | 5% | |
| Potassium | 205 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
