Dados de Queso Frito Bajo en Carbohidratos
Déjate llevar sin remordimientos con estos irresistibles y crujientes Curds de Queso Frito Bajo en Carbohidratos, una variante ceto-amigable de un clásico comfort food. Elaborados con curds de queso fresco recubiertos con una mezcla sabrosa de harina de almendras y queso parmesano sazonada con ajo, cebolla, pimentón y pimienta negra, estos curds desprenden un gran sabor manteniendo los carbohidratos bajo control. Fritos a la perfección dorada en aceite de aguacate, cada bocado es crujiente por fuera y cremoso por dentro, ¡un verdadero paraíso para los amantes del queso! Perfectos para compartir o disfrutar en solitario, esta receta rápida y sencilla se prepara en solo 25 minutos, haciéndola ideal para picar en los días de partido, como aperitivo de fiesta o como un placer indulgente. Si anhelas una delicia crujiente y queso con una versión baja en carbohidratos, estos curds de queso frito seguramente satisfarán tus antojos.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces granos de queso
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 2 large huevos
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 cup aceite de aguacate
Instructions
Sécalos bien los trozos de queso con toallas de papel para quitar el exceso de humedad.
En un tazón, combina la harina de almendras, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
En un tazón aparte, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
Calienta el aceite de aguacate en una sartén honda a fuego medio-alto. El aceite debe estar aproximadamente a 1 pulgada de profundidad.
Sumerge cada bolita de queso en los huevos batidos, permitiendo que escurra el exceso.
Envuelva la cuajada de queso en la mezcla de harina de almendras hasta que esté cubierta de manera uniforme.
Coloca con cuidado los trocitos de queso recubiertos en el aceite caliente, fríelos por tandas para evitar abarrotar la sartén.
Fríe los cuadritos de queso durante aproximadamente 1 a 2 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y la cobertura esté crujiente.
Usando una espumadera, saca los cuajos del aceite y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Sirve inmediatamente mientras estén calientes para obtener mejores resultados.
Nutrition Facts
Calories |
3696 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 361.2 g | 463% | |
| Saturated Fat | 88.2 g | 441% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 637 mg | 212% | |
| Sodium | 2896 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 31.4 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 101.6 g | 203% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 2324 mg | 179% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 368 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
