Nutrition Facts for Low carb fried cheese curds
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Dados de Queso Frito Bajo en Carbohidratos

Image of Dados de Queso Frito Bajo en Carbohidratos
Puntuación Nutriscore: 48/100

Déjate llevar sin remordimientos con estos irresistibles y crujientes Curds de Queso Frito Bajo en Carbohidratos, una variante ceto-amigable de un clásico comfort food. Elaborados con curds de queso fresco recubiertos con una mezcla sabrosa de harina de almendras y queso parmesano sazonada con ajo, cebolla, pimentón y pimienta negra, estos curds desprenden un gran sabor manteniendo los carbohidratos bajo control. Fritos a la perfección dorada en aceite de aguacate, cada bocado es crujiente por fuera y cremoso por dentro, ¡un verdadero paraíso para los amantes del queso! Perfectos para compartir o disfrutar en solitario, esta receta rápida y sencilla se prepara en solo 25 minutos, haciéndola ideal para picar en los días de partido, como aperitivo de fiesta o como un placer indulgente. Si anhelas una delicia crujiente y queso con una versión baja en carbohidratos, estos curds de queso frito seguramente satisfarán tus antojos.

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Recipe Information

⏱️
Prep Time
15 min
🔥
Cook Time
10 min
🕐
Total Time
25 min
👥
Servings
4 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

10 items
  • 8 ounces granos de queso
  • 1 cup harina de almendra
  • 0.5 cup queso parmesano rallado
  • 2 large huevos
  • 0.5 teaspoon ajo en polvo
  • 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
  • 0.5 teaspoon pimentón
  • 0.25 teaspoon sal
  • 0.25 teaspoon pimienta negra
  • 1 cup aceite de aguacate
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

10 steps
1

Sécalos bien los trozos de queso con toallas de papel para quitar el exceso de humedad.

2

En un tazón, combina la harina de almendras, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.

3

En un tazón aparte, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.

4

Calienta el aceite de aguacate en una sartén honda a fuego medio-alto. El aceite debe estar aproximadamente a 1 pulgada de profundidad.

5

Sumerge cada bolita de queso en los huevos batidos, permitiendo que escurra el exceso.

6

Envuelva la cuajada de queso en la mezcla de harina de almendras hasta que esté cubierta de manera uniforme.

7

Coloca con cuidado los trocitos de queso recubiertos en el aceite caliente, fríelos por tandas para evitar abarrotar la sartén.

8

Fríe los cuadritos de queso durante aproximadamente 1 a 2 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y la cobertura esté crujiente.

9

Usando una espumadera, saca los cuajos del aceite y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.

10

Sirve inmediatamente mientras estén calientes para obtener mejores resultados.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
973
cal
26.9g
protein
8.1g
carbs
97.3g
fat

Nutrition Facts

1 serving (180.3g)
Calories
973
% Daily Value*
Total Fat 97.3 g 125%
Saturated Fat 23.6 g 118%
Polyunsaturated Fat 0.0 g
Cholesterol 160 mg 53%
Sodium 781 mg 34%
Total Carbohydrate 8.1 g 3%
Dietary Fiber 3.2 g 12%
Total Sugars 1.3 g
Protein 26.9 g 54%
Vitamin D 1.9 mcg 10%
Calcium 585 mg 45%
Iron 1.6 mg 9%
Potassium 279 mg 6%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

3.2%%
10.6%%
86.2%%
Fat: 3501 cal (86.2%%)
Protein: 430 cal (10.6%%)
Carbs: 129 cal (3.2%%)