Cuvette de res asada Whole30
Eleve su mesa con esta deliciosa receta de Roast Beef Cuvette para Whole30, un asado sabroso y amigable con la paleodieta que es perfecto para cualquier ocasión. Presenta un tierno cuvette de carne de res "tri-tip" sazonado con una mezcla aromática de ajo en polvo, romero y cebolla en polvo, este platillo presume de sabores ricos y herbáceos complementados con unas gotas de jugo de limón fresco. Con tan solo 15 minutos de preparación y un asado perfecto en menos de una hora, esta receta es a la vez sencilla e impresionante. Cocida a la perfección en su punto medio-raro o medio en su horno, es ideal para preparar comidas, cenas festivas o reuniones familiares dominicales. Acompañe este asado rico en proteínas con verduras asadas o una ensalada fresca para cumplir sus objetivos de Whole30 mientras disfruta de cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds roast de cuadril de res (punta de anca)
- 3 tablespoons
- 2 teaspoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 tablespoon
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Enjuague el asado de cuvetaso de res bajo agua fría y seque con toallas de papel.
En un tazón pequeño, mezcla la sal marina, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el romero.
Frota el asado de res con aceite de oliva por todos lados, asegurándote de cubrirlo de manera pareja.
Espolvoree uniformemente la mezcla de condimentos sobre la carne, presionándola sobre la superficie para que se adhiera.
Coloca la cuvete de res sazonada en una rejilla para asar, ubicada dentro de un recipiente para asar.
Asar en el horno precalentado durante unos 30-45 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 130°F (54°C) para un punto de cocción medio-crudo o 140°F (60°C) para un punto de cocción medio, dependiendo de tu preferencia.
Corte el asado en rebanadas delgadas contra la fibra y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2220 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 142.0 g | 182% | |
| Saturated Fat | 47.4 g | 237% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 635 mg | 212% | |
| Sodium | 5200 mg | 226% | |
| Total Carbohydrate | 6.7 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 209.7 g | 419% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 121 mg | 9% | |
| Iron | 23.8 mg | 132% | |
| Potassium | 3000 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
