Cuscús sin gluten con pasas.
Eleve tu cocina con este Cus-cús sin gluten con Pasas, una receta deliciosamente aromática repleta de sabores dulces y salados. Perfectamente cocinado en caldo vegetal, esta alternativa sin gluten ofrece una textura tierna pero esponjosa, realzada con la riqueza de canela, comino y pasas jugosas para un dulzor sutil. Un chorrito de aceite de oliva y un toque de jugo de limón fresco alegran cada bocado, mientras que el perejil picado añade un acabado fresco y herbáceo. Listo en solo 20 minutos, este plato saludable es ideal para una cena rápida entre semana, una adición vibrante a las festividades, o una opción versátil para la preparación de comidas. ¡Sírvelo caliente y disfruta de una versión sin gluten de la clásica receta de cuscús!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Cuscús sin gluten
- 0.5 cup Pasas
- 1.5 cups Caldo de verduras
- 0.5 teaspoon Polvo de canela
- 0.25 teaspoon Polvo de comino
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
En una cacerola mediana, llevar a ebullición el caldo de verduras.
Agrega el cuscús sin gluten y las pasas al caldo hirviendo.
Incorpora el polvo de canela, el polvo de comino, la sal y la pimienta negra.
Retira la cacerola del fuego, tápala con una tapa y déjala reposar durante unos 5 minutos, permitiendo que el cuscús absorba el líquido.
Airea el cuscús con un tenedor para separar los granos, luego rocía el aceite de oliva sobre la mezcla y mezcla suavemente.
Agrega el jugo de limón y perejil fresco picado, combinando todos los ingredientes cuidadosamente.
Sirva calientes como guarnición o disfrute como una comida ligera.
Nutrition Facts
Calories |
989 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.5 g | 42% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1466 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 160.3 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 59.9 g | ||
| Protein | 20.4 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 158 mg | 12% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 1495 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
