Cuscús Bajo en Grasa con Pasas
Eleve sus comidas con este vibrante y saludable Cuscús Bajo en Grasa con Pasas, un rápido y nutritivo plato de acompañamiento que combina cuscús esponjoso con la dulzura natural de las pasas y especias aromáticas como canela y comino. Perfecto para noches ocupadas entre semana, esta receta solo requiere 15 minutos de principio a fin y brinda una explosión encantadora de sabor con cada bocado. Un toque de jugo de limón y perejil fresco añaden frescura a este plato, haciéndolo ideal como acompañamiento caliente o ensalada fría para comidas ligeras. Con sus ingredientes bajos en grasa y preparación sencilla, esta receta de cuscús es una adición versátil y saludable a su repertorio culinario.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup cuscús
- 1.5 cups agua
- 0.5 teaspoon sal
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 0.5 cup uvas pasas
- 0.5 teaspoon canela
- 0.25 teaspoon comino
- 2 tablespoons perejil picado
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Pon 1.5 tazas de agua a hervir en una cacerola mediana.
Agrega 0.5 cucharadita de sal y 1 cucharadita de aceite de oliva al agua hirviendo.
Una vez que el agua esté hirviendo, retire la cacerola del fuego y agregue 1 taza de cuscús.
Cubre la cacerola con una tapa y déjala reposar durante 5 minutos para que el cuscús absorba el agua.
Después de 5 minutos, quita la tapa y con un tenedor, esponja el cuscús para separar los granos.
Agrega 0.5 taza de pasas al cuscús esponjado y mezcla suavemente para combinar.
Espolvorea 0,5 cucharadita de canela y 0,25 cucharadita de comino sobre el cuscús y mezcla para distribuir uniformemente las especias.
Agrega 2 cucharadas de perejil picado y 1 cucharada de jugo de limón, luego mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Ajusta la sazón al gusto con sal adicional si es necesario.
Sirva caliente como guarnición o permita que se enfríe para obtener una opción refrescante de ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
554 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.7 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1520 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 103.2 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 52.8 g | ||
| Protein | 9.1 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 113 mg | 9% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 761 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
