Currywurst Keto
Deléitate con los sabores intensos de la Keto Currywurst, una versión baja en carbohidratos de la icónica comida callejera de Alemania. Esta deliciosa receta incluye salchichas Bratwurst a la parrilla cepilladas con aceite de aguacate para lograr un exterior perfectamente dorado, acompañadas de una salsa de tomate rica y aromática con infusión de curry. Endulzada de forma natural con eritritol y condimentada con curry en polvo, pimentón ahumado y ajo, la salsa logra un equilibrio perfecto entre notas agrias y ahumadas sin comprometer tus objetivos keto. Listo en solo 35 minutos, este plato es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. Sírvelo como una comida sustanciosa o acompáñalo con tus guarniciones keto favoritas para transportar tus papilas gustativas a las calles de Berlín, ¡todo sin dejar de ser fiel a tu estilo de vida bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Salchichas Bratwurst
- 2 tablespoons Aceite de aguacate
- 1 cup Pasta de tomate
- 2 tablespoons Eritritol
- 1 tablespoon Vinagre de manzana
- 1 cup Agua
- 1 tablespoon Polvo de curry
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta una parrilla o sartén grill en la estufa a fuego medio.
Pincelar las salchichas bratwurst con 1 cucharada de aceite de aguacate para evitar que se peguen. Colocar las salchichas en la parrilla y cocinar, girando ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 15-20 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña a fuego medio, combina la pasta de tomate, el eritritol, el vinagre de sidra de manzana y el agua. Revuelve bien para incorporar el eritritol.
Agrega el curry en polvo, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra a la cacerola. Remueve para combinar.
Cocine a fuego lento la salsa, revolviendo frecuentemente, durante unos 10 minutos o hasta que espese ligeramente y sea aromática.
Una vez que las salchichas estén cocidas, retíralas de la parrilla y colócalas en una tabla de cortar. Déjalas reposar durante unos minutos, luego córtalas en trozos del tamaño de un bocado.
Vierte la salsa de curry sobre las salchichas rebanadas. Sirve de inmediato y disfruta de tu currywurst keto.
Nutrition Facts
Calories |
1618 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 130.3 g | 167% | |
| Saturated Fat | 40.7 g | 204% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 256 mg | 85% | |
| Sodium | 6265 mg | 272% | |
| Total Carbohydrate | 89.8 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 34.5 g | ||
| Protein | 61.0 g | 122% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 179 mg | 14% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 3619 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
