Currywurst baja en carbohidratos
¡Satisface tu antojo de una clásica comida callejera alemana con este giro más saludable al Currywurst! Nuestra receta de Currywurst bajo en carbohidratos ofrece todos los sabores atrevidos y sabrosos que te encantan, ¡mientras se mantiene amigable con la dieta keto y sin culpa! Las jugosas y magras salchichas tipo bratwurst se doran a la perfección en la sartén y se cubren con una sabrosa salsa de curry casera hecha a base de kétchup sin azúcar, pasta de tomate sin endulzar, y una mezcla de especias aromáticas como polvo de curry, páprika y ajo. Con solo 10 minutos de preparación y 20 minutos de tiempo de cocción, este plato es una comida baja en carbohidratos rápida y fácil que combina perfectamente con una ensalada verde fresca o pan bajo en carbohidratos. Ideal para aquellos que siguen dietas keto, bajas en carbohidratos o amigables para diabéticos, este Currywurst transportará tus papilas gustativas directamente a Berlín.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 links salchicha magra
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 cup kétchup sin azúcar
- 2 tablespoons Pasta de tomate sin azúcar
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 2 teaspoons polvo de curry
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon edulcorante de eritritol
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Comience calentando 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade las salchichas a la sartén y cocina, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas por todos lados y cocidas, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Mientras las salchichas se están cocinando, prepara la salsa de curry y ketchup. En una cacerola mediana a fuego lento, combina el ketchup sin azúcar, la pasta de tomate sin azúcar y el vinagre de sidra de manzana.
Agrega el polvo de curry, el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el edulcorante de eritritol, la pimienta negra y la sal. Mezcla hasta que estén bien combinados y deja que la salsa se caliente, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 5 minutos.
Una vez que las salchichas estén cocidas, retíralas del sartén y córtalas en trozos del tamaño de un bocado.
Sirve las salchichas en rodajas en un plato y vierte generosamente la salsa de curry con kétchup caliente sobre ellas.
Opcionalmente, espolvorea un poco más de curry en polvo por encima para un sabor a curry más intenso.
Disfruta tu Currywurst casero bajo en carbohidratos con un acompañamiento de pan bajo en carbohidratos o una ensalada verde.
Nutrition Facts
Calories |
1287 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.5 g | 121% | |
| Saturated Fat | 30.2 g | 151% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 7206 mg | 313% | |
| Total Carbohydrate | 37.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 8.1 g | ||
| Protein | 66.2 g | 132% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 113 mg | 9% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 1726 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
