Curry de Guisantes Saludable para el Corazón
Disfruta de la bondad saludable de nuestro *Curry de Guisantes Saludable para el Corazón*, un plato vibrante y nutritivo perfecto para cualquiera que desee disfrutar de una comida sabrosa a base de plantas. Este curry presenta guisantes verdes tiernos cocidos a fuego lento en una mezcla fragante de especias como el comino, cilantro y cúrcuma, todo ello complementado con la dulzura natural de los tomates y el toque aromático del jengibre y el ajo. Cocinado con aceite de oliva bueno para el corazón y terminado con un toque de garam masala, esta receta fácil de preparar ofrece sabores ricos y reconfortantes manteniendo las cosas ligeras y nutritivas. Listo en tan solo 40 minutos, este plato es ideal para cenas de entre semana ocupadas y se sirve maravillosamente sobre arroz al vapor o con pan de grano integral. Decora con cilantro fresco para una explosión añadida de frescura y disfruta de una comida libre de culpa y llena de nutrientes. Palabras clave: saludable para el corazón, curry de guisantes, curry a base de plantas, receta vegetariana fácil, curry bajo en grasa.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams
- 1 tablespoon
- 1 medium, finely chopped
- 3 cloves, minced
- 1 tablespoon, grated
- 2 medium, chopped
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 cup
- 2 tablespoons, chopped (optional for garnish)
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el ajo picado y el jengibre rallado, y cocine por 1-2 minutos hasta que suelten aroma.
Nutrition Facts
Calories |
581 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.2 g | 22% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3580 mg | 156% | |
| Total Carbohydrate | 89.1 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 24.3 g | 87% | |
| Total Sugars | 44.8 g | ||
| Protein | 23.0 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 231 mg | 18% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 1736 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
