Cupcakes de Vainilla con Glaseado
Disfruta de la reconfortante dulzura de los Cupcakes de Vainilla caseros con glaseado, ¡un dulce clásico perfecto para cualquier ocasión! Estos esponjosos cupcakes están elaborados con una mezcla sencilla pero sabrosa de ingredientes básicos de despensa, que incluyen mantequilla deliciosa y vainilla fragante, asegurando que cada bocado sea rico y satisfactorio. Decorados con un glaseado de vainilla cremoso perfectamente batido, estos cupcakes logran el equilibrio ideal entre ligeros y decadentes. Con un tiempo de preparación rápido de tan solo 20 minutos e instrucciones fáciles de seguir, esta receta es perfecta tanto para principiantes como para panaderos experimentados. Ya sea para una fiesta navideña, una celebración de cumpleaños o una merienda por la tarde, estos clásicos cupcakes de vainilla seguramente deleitarán tu paladar e iluminarán cualquier mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo multipropósito
- 1 cup azúcar granulada
- 1.5 teaspoons levadura en polvo
- 0.5 teaspoons sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 2 huevos grandes
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 0.5 cup leche entera
- 0.5 cup mantequilla sin sal (para glaseado)
- 2.5 cups azúcar glass
- 2 tablespoons nata para montar
- 1 teaspoon extracto de vainilla (para glaseado)
- 1 pinch sal (para glaseado)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y coloca capacillos en un molde para muffins de 12 tazas.
En un bol mediano, mezcla la harina común, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un tazón grande, cremar la mantequilla y el azúcar granulada juntos hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Mezcla el extracto de vainilla.
Agrega la mitad de la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y revuelve hasta que esté apenas integrado. Luego, incorpora la leche. Añade el resto de la mezcla de harina y mezcla hasta que esté apenas combinado, teniendo cuidado de no sobrebatir.
Divida la mezcla de manera uniforme entre los moldes para cupcakes preparados, llenando cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Hornea durante 16-18 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake, salga limpio.
Deje que los cupcakes se enfríen en el molde durante 5 minutos, luego transfiéralos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Para el glaseado, bate la mantequilla sin sal a velocidad media-alta hasta que esté cremosa, aproximadamente 2 minutos.
Añade gradualmente el azúcar glas, batiendo primero a baja velocidad y luego aumentando a alta velocidad. Agrega la crema espesa, extracto de vainilla y una pizca de sal. Continúa batiendo hasta que el glaseado esté suave y esponjoso.
Una vez que los cupcakes estén completamente fríos, cubrirlos con el glaseado de vainilla.
¡Disfruta tus deliciosos cupcakes caseros de vainilla!
Nutrition Facts
Calories |
392 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.2 g | 23% | |
| Saturated Fat | 11.1 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 77 mg | 26% | |
| Sodium | 179 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 54.3 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 41.9 g | ||
| Protein | 3.1 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 22 mg | 2% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 43 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
