Cupcakes de Chocolate Decadentes Saludables con Frosting de Mantequilla
Disfruta sin remordimientos de estos *Cupcakes de Chocolate Decadentes Saludables para el Corazón con Frosting de Buttercream*, una versión más ligera de un postre clásico que no sacrifica el sabor. Hechos con ingredientes saludables como harina integral para pasteles, compota de manzana sin azúcar y jarabe natural de arce, estos cupcakes cuentan con una textura húmeda y rica y un profundo sabor a cacao mientras benefician a tu corazón. El frosting de buttercream aterciopelado, batido a la perfección con menos grasa, equilibra perfectamente la bondad chocolatosa de los cupcakes para un placer que se siente lujoso pero nutritivo. Perfectos para saciar tu antojo de dulce o impresionar a una multitud, esta receta fácil de seguir se prepara en solo 40 minutos y rinde 12 deliciosas porciones. Ya sea para una ocasión especial o un capricho cotidiano, estos cupcakes de chocolate más saludables harán que todos pidan segundos. Utiliza palabras clave como "postre de chocolate saludable", "cupcakes bajos en grasa" y "delicia dulce saludable para el corazón" para encontrar esta receta.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina integral para repostería
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Compota de manzana sin endulzar
- 0.25 cup Aceite de aguacate
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Leche desnatada.
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 2 cups Azúcar glass
- 1 teaspoon Extracto de vainilla (para glaseado)
- 2 tablespoons Leche desnatada (para glaseado)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra un molde para muffins de 12 cavidades con capacillos de papel.
En un tazón mediano, mezclar la harina integral para repostería, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
En un tazón grande, mezcla la compota de manzana, el aceite de aguacate y el jarabe de arce hasta que estén bien combinados.
Agrega los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla húmeda, batiendo hasta que quede suave.
Añade poco a poco los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con la leche baja en grasa, y mezcla hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Reparte la masa uniformemente entre los moldes para magdalenas, llenando cada uno aproximadamente dos tercios de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 18 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un pastelito, salga limpio.
Permita que los cupcakes se enfríen en el molde durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Para preparar el glaseado, bate la mantequilla sin sal en un tazón grande hasta que esté suave y cremosa.
Agrega poco a poco el azúcar glass, batiendo hasta que esté bien combinado.
Agrega el extracto de vainilla y la leche baja en grasa, y continúa batiendo hasta que el glaseado esté ligero y esponjoso.
Una vez que los cupcakes estén completamente fríos, cúbralos con una manga pastelera o extienda el glaseado con un cuchillo de mantequilla.
Sirve estos deliciosos cupcakes de chocolate saludables de inmediato o guárdalos en un recipiente hermético por un máximo de dos días.
Nutrition Facts
Calories |
3035 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.5 g | 157% | |
| Saturated Fat | 44.2 g | 221% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 507 mg | 169% | |
| Sodium | 1920 mg | 83% | |
| Total Carbohydrate | 485.7 g | 177% | |
| Dietary Fiber | 30.8 g | 110% | |
| Total Sugars | 361.8 g | ||
| Protein | 43.3 g | 87% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 18% | |
| Calcium | 354 mg | 27% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 1399 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
