Cupcakes Clásicos de Vainilla con Alto Contenido de Proteína
Eleva tu juego de postres con estos Pastelitos Clásicos de Vainilla con Alto Contenido de Proteínas, una deliciosa variación de la favorita de siempre. Llenos de la bondad del polvo de proteína de vainilla y el cremoso yogur griego, estos pastelitos son tan nutritivos como indulgentes, ofreciendo un impulso de proteínas sin sacrificar sabor. Tienen una miga húmeda y tierna impregnada de fragante vainilla y están listos en poco más de 30 minutos, lo que los hace perfectos para estilos de vida ocupados. Ya sea disfrutados solos o con tu glaseado favorito, estos pastelitos combinan de manera impecable ingredientes saludables con técnicas clásicas de repostería, creando un postre perfecto para todo, desde meriendas después del ejercicio hasta caprichos celebratorios. ¡Ideal para cualquiera que busque postres ricos en proteínas, estos pastelitos de vainilla únicos redefinen la indulgencia sin culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo común
- 0.5 cup polvo de proteína de vainilla
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.25 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 0.75 cup azúcar
- 2 pieces huevos grandes
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 0.5 cup Yogur griego
- 0.25 cup leche
Instructions
Precalienta tu horno a 350 °F (175 °C) y forra un molde para muffins de 12 cavidades con moldes de papel.
En un bol de tamaño mediano, mezcla la harina común, la proteína de vainilla, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
En un tazón grande, bate juntos la mantequilla ablandada y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mezcla esté suave y esponjosa, aproximadamente 3-5 minutos.
Agrega los huevos uno a la vez a la mantequilla y azúcar cremadas, mezclando bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla hasta que esté combinado.
A la mezcla húmeda, añade el yogur griego y mezcla a baja velocidad hasta que esté apenas combinado.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con la leche. Comienza y termina con los ingredientes secos, mezclando solo hasta que estén combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Distribuya uniformemente la masa entre los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente dos tercios de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un pastelito salga limpio.
Deja que los cupcakes se enfríen en el molde durante 5 minutos, luego transfiérelos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente antes de decorar o servir.
Nutrition Facts
Calories |
2396 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.5 g | 143% | |
| Saturated Fat | 66.0 g | 330% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 670 mg | 223% | |
| Sodium | 2102 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 259.0 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 159.2 g | ||
| Protein | 85.3 g | 171% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 663 mg | 51% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 826 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
