Cuero de frutas casero paleo
Eleva tu juego de snacks con este "Paleo Homemade Fruit Leather" — un deleite naturalmente dulce y saludable ¡perfecto para picar sobre la marcha o en la lonchera! Hecho con solo tres ingredientes simples —fruta fresca y madura, un toque de jugo de limón y miel opcional— esta receta está libre de azúcares refinados y rebosante de auténtico sabor a fruta. El proceso es notablemente sencillo: mezcla tu fruta en un puré suave, extiéndelo finamente y deja que tu horno haga magia lenta y suavemente hasta que el cuero esté perfectamente elástico y flexible. Con tiempo de preparación mínimo y opciones de personalización infinitas (piensa en fresas, mangos o frambuesas), este snack saludable ofrece una manera libre de culpa para satisfacer tu diente dulce. ¡Perfecto para estilos de vida paleo y para cualquiera que busque un snack casero divertido!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups fruta fresca (por ejemplo, fresas, frambuesas o mangos)
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 tablespoon miel (opcional, si la fruta no es lo suficientemente dulce de forma natural)
Instructions
Precalienta tu horno a la temperatura más baja, generalmente alrededor de 140°F (60°C).
Prepara una bandeja grande para hornear colocando papel pergamino o una estera de silicona.
Lava y prepara la fruta retirando los tallos, las semillas o las cáscaras si es necesario.
Coloca la fruta en una licuadora o procesador de alimentos. Agrega el jugo de limón y mezcla hasta obtener un puré suave.
Prueba el puré para verificar la dulzura. Agrega miel si lo deseas, mezclando nuevamente hasta que esté completamente incorporado.
Vierte el puré de frutas en la bandeja para hornear preparada. Usa una espátula para extender el puré de manera uniforme en una capa delgada, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y deja que la fruta secada seque durante aproximadamente 5 horas. La fruta seca está lista cuando ya no está pegajosa y se desprende fácilmente del papel pergamino.
Una vez listo, saca del horno y deja que se enfríe completamente.
Con cuidado, desprende la fruta del cuero del papel pergamino. Puedes usar unas tijeras de cocina para cortarla en tiras o formas deseadas.
Almacena la fruta deshidratada en un recipiente hermético o envuélvela individualmente en papel pergamino para porciones fáciles de agarrar y llevar.
Nutrition Facts
Calories |
351 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.4 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 89.3 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 74.4 g | ||
| Protein | 4.9 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 96 mg | 7% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 973 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
