Cuernitos de Crema sin Gluten
Disfruta de la elegancia y el deleite de los Cuernos de Crema sin Gluten, un postre clásico reinventado para dietas libres de gluten sin sacrificar sabor ni textura. Esta receta presenta hojaldre sin gluten crujiente y dorado envuelto en delicadas formas cónicas, pincelado con una dulce mezcla de huevo para un brillo adicional y espolvoreado con azúcar granulada para ese irresistible crujido. Cada cuerno está relleno de una deliciosa crema batida de vainilla casera, perfectamente decorada con manga pastelera. Ideal para entretenerse o darse un capricho, estos cuernos de crema se preparan rápidamente con un tiempo de preparación de solo 30 minutos y se hornean en solo 15. Ya sea servidos frescos o fríos, este postre sin gluten garantiza elogios en cada reunión. Ideal para aquellos que buscan postres sin gluten, pasteles de crema o elegantes delicias horneadas, ¡estos cuernos de crema seguramente se convertirán en favoritos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 sheet Hoja de masa sin gluten
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Agua
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 1 cup Nata Montada
- 0.25 cup Azúcar en Polvo
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y engrasa ligeramente los moldes para cuernitos o forma con papel de aluminio conos.
Estira la lámina de masa de hojaldre sin gluten en una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
Corta la masa en tiras largas aproximadamente de 1 pulgada de ancho.
Envuelva cada tira alrededor del molde para cuernos de crema o del cono de papel aluminio, comenzando desde el extremo puntiagudo.
En un bol pequeño, batir juntos el huevo y el agua para hacer un baño de huevo.
Pincele cada molde envuelto en masa con la mezcla de huevo y espolvoree con azúcar granulada.
Coloque los moldes en una bandeja para hornear, con la costura hacia abajo, y hornee en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
Retire del horno y deje enfriar por unos minutos antes de quitar con cuidado la masa de los moldes.
Mientras los cuernitos se enfrían, mezcla la crema espesa, azúcar glass y extracto de vainilla juntos hasta que formen picos firmes.
Transfiera la crema batida a una manga pastelera equipada con una boquilla de estrella o redonda.
Una vez que los cuernitos estén completamente fríos, rellene cada cuerno con crema batida.
Sirva inmediatamente, o refrigere por hasta 24 horas. ¡Disfrute de sus deliciosos cuernitos de crema sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1322 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.3 g | 129% | |
| Saturated Fat | 55.0 g | 275% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 460 mg | 153% | |
| Sodium | 340 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 76.0 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 56.0 g | ||
| Protein | 9.1 g | 18% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 105 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
