Cuernitos de crema bajos en sodio
Disfruta sin remordimientos de estos Cuernos de Crema Baja en Sodio, una deliciosa variante de la clásica golosina que resulta igual de tentadora, pero está diseñada con un giro saludable para el corazón. Con conchas de hojaldre mantecoso y un relleno cremoso de vainilla casero, esta receta está elaborada con mantequilla sin sal y una cantidad mínima de azúcar glas para mantener los niveles de sodio bajo control sin perder los sabores irresistibles. Con un rápido tiempo de horneado y un montaje fácil de seguir, este hermoso postre es perfecto para ocasiones especiales o una elegante mesa de postres. Sírvelo frío o recién hecho para obtener un bocado cremoso supremo. Palabras clave perfectas: "postre bajo en sodio", "receta de cuernos de crema", "pasteles saludables para el corazón", "postres fáciles de hojaldre".
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Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets hojas de masa de hojaldre
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 cup nata montada
- 3 tablespoons azúcar glass
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 2 tablespoons Maicena
- 2 tablespoons agua
- 1 large yema de huevo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Con cuidado, estira las láminas de hojaldre para quitar cualquier pliegue. Corta las láminas en tiras de 1 pulgada de ancho.
Envuelva las tiras de masa alrededor de los moldes metálicos para cuernitos, superponiéndolas ligeramente a medida que avanza. Colóquelos con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear preparada.
Derrita la mantequilla sin sal y píntela ligeramente sobre las envolturas de hojaldre.
Hornea los cuernos de masa en el horno precalentado durante unos 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados y hayan subido. Retira del horno y déjalos enfriar antes de quitar los moldes.
Mientras se enfría la masa, prepara el relleno de crema. En un tazón, mezcla la crema espesa, el azúcar glas y el extracto puro de vainilla.
En un bol pequeño, mezcla la maicena con 2 cucharadas de agua hasta que quede suave. En una cacerola mediana a fuego medio, añade la mezcla de maicena y la yema de huevo, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
Calienta hasta que la mezcla comience a espesar, luego retírala del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
Una vez que la mezcla de almidón de maíz esté fría, dóblala suavemente en la mezcla de crema batida hasta que estén bien combinadas.
Usando una manga pastelera con una boquilla de estrella, rellena cada cuerno de hojaldre con la mezcla de crema.
Sirva de inmediato o refrigere en el refrigerador durante unos 30 minutos antes de servir para que el relleno quede más firme. ¡Disfrute de sus cuernitos de crema bajos en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1771 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 144.7 g | 186% | |
| Saturated Fat | 73.7 g | 368% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 486 mg | 162% | |
| Sodium | 536 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 90.8 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 24.2 g | ||
| Protein | 9.8 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 45 mg | 3% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 124 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
