Cuencos de Gofre Caseros sin Lácteos
Disfruta de la combinación perfecta de dulzura crujiente y deleite sin lácteos con estos cuencos de gofres caseros. Elaborados a partir de una masa simple pero sabrosa que incluye leche de coco, aceite de coco derretido y un toque de jarabe de arce, estos cuencos ofrecen un exterior ligeramente dorado y crujiente con un sutil sabor a coco. Perfectos para contener tu helado sin lácteos favorito, frutas frescas u otros rellenos creativos, estos cuencos de gofres no solo son deliciosos sino también versátiles. Hechos en solo 30 minutos con harina de trigo, almidón de maíz y azúcar de coco, son aptos para veganos y irresistiblemente divertidos de hacer. Ya sea que estés organizando una fiesta o disfrutando de una noche de postre informal, estos cuencos de gofres sin lácteos prometen llevar cualquier delicia a un nivel completamente nuevo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons maicena
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup leche de coco
- 3 tablespoons aceite de coco derretido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 tablespoon azúcar de coco
Instructions
Precalienta tu máquina para hacer cuencos de barquillo de acuerdo a las instrucciones del fabricante.
En un bol mediano, mezcla la harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal con un batidor hasta que estén bien combinados.
En otro recipiente, mezcla la leche de coco, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y el jarabe de arce. Revuelve hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén apenas combinados, teniendo cuidado de no mezclar en exceso.
Deje reposar la masa durante 5 minutos para que los ingredientes se integren.
Coloque aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en el centro de la máquina de hacer tazas de waffles precalentada.
Cierra la tapa y cocina durante aproximadamente 3-5 minutos, o hasta que el tazón de barquillo esté dorado y crujiente.
Con cuidado, retire el recipiente de barquillo y colóquelo inmediatamente sobre un bol o taza invertidos para que se enfríe y adquiera la forma de un cuenco.
Continúa con el resto de la mezcla, ajustando el tiempo de cocción según sea necesario según la configuración de tu máquina para hacer tulipanes de waffle.
Deje que los cuencos de barquillo se enfríen completamente en una rejilla antes de rellenar con su elección de helado sin lácteos u otros deliciosos rellenos.
Nutrition Facts
Calories |
1097 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.5 g | 54% | |
| Saturated Fat | 34.0 g | 170% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1674 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 168.4 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 56.1 g | ||
| Protein | 12.4 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 32 mg | 2% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 354 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
