Cuencos de Barquillo Caseros sin Gluten
Eleva tu juego de postres con estos irresistibles Cuencos de Gofre Caseros Sin Gluten, ¡una divertida y sabrosa vuelta a los clásicos conos de helado! Hechos con una mezcla de harina sin gluten para todo uso, almidón de maíz y un toque de vainilla, estos cuencos de gofre son deliciosamente crujientes pero lo suficientemente resistentes como para sostener tus bolas de helado favoritas, frutas frescas o exquisitos yogures parfait. Con solo 15 minutos de preparación y una técnica de masa simple, son rápidos y fáciles de hacer, ¡además, son completamente personalizables para adaptarse a cualquier cobertura o relleno! Perfectos para aquellos con sensibilidad al gluten o cualquiera que busque un postre creativo y casero, estos encantadores cuencos comestibles son tan funcionales como deliciosos. Ya sea para una reunión familiar o un postre indulgente en solitario, ¡estos cuencos de gofre sin gluten harán que cada momento dulce sea inolvidable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina sin gluten para todo uso
- 1 tablespoon Maicena
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal.
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Leche
Instructions
Precalienta tu máquina para hacer cuencos de wafles según las instrucciones del fabricante.
En un tazón de tamaño mediano, mezcla la harina sin gluten multiuso, almidón de maíz, polvo de hornear y sal, hasta que estén bien combinados.
En un tazón grande aparte, bate los huevos durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén ligeros y espumosos.
Añade el azúcar granulada a los huevos y continúa batiendo a velocidad media durante 2 minutos más hasta obtener una mezcla espesa, pálida y espumosa.
Agrega gradualmente la mantequilla derretida mientras mezclas para combinar, luego añade el extracto de vainilla.
Agrega alternadamente los ingredientes secos y la leche a la mezcla de huevos, empezando y terminando con la harina. Mezcla hasta que esté apenas combinado, teniendo cuidado de no sobrebatir.
Ligeramente engrasa tu máquina para hacer tazones de waffles con spray antiadherente o una pequeña cantidad de aceite.
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en el centro de la máquina precalentada para hacer tazas de barquillo. Cierra la tapa y cocina durante 3 a 5 minutos o hasta que la taza de barquillo esté dorada y crujiente. El tiempo exacto de cocción puede variar dependiendo de tu máquina para hacer tazas de barquillo.
Con cuidado, retira el tazón de gofres y dale forma de tazón si es necesario; la mayoría de las máquinas de hacer tazones de gofres harán esto por ti. Coloca en una rejilla metálica para que enfríe por completo.
Repite con la masa restante. Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1997 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.3 g | 147% | |
| Saturated Fat | 67.2 g | 336% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 827 mg | 276% | |
| Sodium | 1311 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 222.6 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 3.0 g | 11% | |
| Total Sugars | 107.5 g | ||
| Protein | 26.8 g | 54% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 432 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
