Cuenco vegetariano sabroso de carne
Disfruta de una comida abundante y llena de sabor con este Bowl Vegetariano Sabroso de "Carne" de Res, un giro a base de plantas de un favorito clásico. Presenta tiras tiernas de "carne" de res a base de plantas marinadas con los ricos sabores de salsa de soja, ajo, jengibre y aceite de sésamo, este platillo se combina perfectamente con vegetales salteados como pimientos rojos, brócoli y zanahorias para una combinación vibrante y nutritiva. Servido sobre arroz cocido esponjoso y adornado con cebollinos y semillas de sésamo, esta cena fácil de un solo tazón es perfecta para las noches ocupadas de la semana o un almuerzo satisfactorio. Listo en tan solo 35 minutos e ideal para cualquiera que anhele un plato vegetariano sabroso y con inspiración asiática, esta receta ofrece sabores intensos sin renunciar a la comodidad.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces tiras de carne a base de plantas
- 3 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 3 cloves ajo
- 1 teaspoon "jengibre"
- 1 pimiento rojo bell.
- 2 cups ramilletes de brócoli
- 1 zanahoria
- 3 cebollas de verdeo
- 2 cups arroz cocido
- 1 tablespoon semillas de sésamo blancas
Instructions
Pique los dientes de ajo y ralle el jengibre. Reserve.
Corta el pimiento rojo en tiras delgadas. Corta la zanahoria en palitos. Pica las cebollas verdes en trozos de 1 pulgada.
En un tazón mediano, combina la salsa de soja, el ajo picado, el jengibre rallado y el aceite de sésamo. Revuelve bien para hacer la marinada.
Agrega las tiras de carne vegetal a la marinada y mezcla para cubrir. Deja reposar durante 10 minutos.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega las tiras de "carne" a base de plantas marinadas y cocina durante 5-7 minutos hasta que estén doradas. Retira y reserva.
En la misma sartén, añade un chorrito de agua si es necesario, y saltea el pimiento rojo, los brócolis y la zanahoria durante 5 minutos hasta que estén ligeramente tiernos pero crujientes.
Vuelva a colocar las tiras de "carne" a base de plantas en la sartén y mezcle con las verduras. Cocine por 2 minutos adicionales para combinar sabores.
Servir arroz cocido en tazones. Agregar encima la mezcla sabrosa de carne y vegetales.
Adorne con cebollas verdes picadas y espolvoree con semillas de sésamo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1515 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.3 g | 70% | |
| Saturated Fat | 6.4 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3185 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 157.2 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 22.8 g | 81% | |
| Total Sugars | 13.0 g | ||
| Protein | 93.9 g | 188% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 467 mg | 36% | |
| Iron | 19.9 mg | 111% | |
| Potassium | 1895 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
