Cuenco de Sashimi Whole30
Eleve su preparación de comidas con este vibrante y nutritivo Bol de Sashimi Whole30, una fusión perfecta de frescura y sabor. Este platillo libre de culpa presenta atún y salmón de grado sashimi acompañados de una ligera base de arroz de coliflor, haciéndolo completamente libre de granos y compatible con Whole30. Cubierto con aguacate cremoso, pepino crujiente, rábanos cortados en rodajas finas y como guarnición alga nori, cebollinos y semillas de sésamo, cada bocado está lleno de bondad saludable. Un chorrito de irresistibles aminos de coco y jugo de lima realza los sabores, mientras que el jengibre fresco añade un toque sutil. Listo en solo 25 minutos, este bol de sashimi rápido y fácil es ideal para personas conscientes de la salud que buscan una comida limpia y rica en nutrientes que no comprometa el sabor. Perfecto para el almuerzo, la cena o incluso un platillo refrescante de verano, es tan satisfactorio como impresionante.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams atún de calidad sashimi
- 200 grams salmón de grado sashimi
- 2 cups arroz de coliflor
- 1 large aguacate, rodajas
- 1 medium pepino en rodajas finas
- 4 medium rábanos, cortados en rodajas finas
- 1 sheet Tiras finas de hojas de nori
- 2 stalks cebollas verdes picadas
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 1 teaspoon jengibre fresco rallado
- 2 tablespoons aminos de coco
- 1 tablespoon zumo de lima
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comienza preparando el arroz de coliflor. En un sartén a fuego medio, añade una pequeña cantidad de agua y el arroz de coliflor. Remueve ocasionalmente y cocina durante unos 5 minutos hasta que esté tierno.
Mientras el arroz de coliflor se está cocinando, prepara el sashimi. Corta el atún y el salmón de grado sashimi en trozos delgados y uniformes.
Coloca el arroz de coliflor en los tazones para servir como base.
Coloca las láminas de sashimi, aguacate, pepino y rábanos encima del arroz de coliflor en cada tazón.
Esparcir nori en rodajas, cebollas verdes, semillas de sésamo y jengibre fresco rallado sobre el contenido de cada tazón.
Rocía cada bol con aminos de coco y jugo de lima.
Sazonar con sal marina y pimienta negra al gusto.
Sirva de inmediato y disfrute de los deliciosos sabores frescos de este bowl de sashimi aprobado por Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1189 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.8 g | 81% | |
| Saturated Fat | 11.8 g | 59% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 199 mg | 66% | |
| Sodium | 2082 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 56.9 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 23.7 g | 85% | |
| Total Sugars | 19.4 g | ||
| Protein | 102.0 g | 204% | |
| Vitamin D | 26.3 mcg | 132% | |
| Calcium | 216 mg | 17% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 3842 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
