Cuenco de Pollo Vegetariano Sabroso
El Bol de Pollo Vegetariano Sabroso es una comida basada en plantas vibrante y satisfactoria que aporta un toque irresistible de sabor en cada bocado. Con tiernos trozos de "pollo" a base de plantas dorados y glaseados en una salsa agridulce de miel, lima y soja, esta receta se realza con el crujido de pimientos morrones rojos y brócoli salteados. Servido sobre una base saludable de arroz integral y coronado con rodajas de aguacate cremoso, cilantro fresco y una pizca de semillas de sésamo tostadas, este plato es tan nutritivo como delicioso. Perfecto para las noches ocupadas de la semana, esta receta de 30 minutos se prepara rápidamente sin sacrificar el sabor. Ya sea que seas vegetariano o simplemente estés buscando explorar más opciones sin carne, este bol impulsado por plantas cautivará tu paladar mientras ofrece una comida abundante y equilibrada.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Trozos de pollo a base de plantas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 pieces Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 piece Limón, exprimido
- 1 tablespoon Miel
- 1 medium Pimiento rojo, en rodajas
- 200 grams Ramos de brócoli
- 2 cups Arroz integral cocido
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 piece Aguacate, rebanado
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agrega las piezas de pollo a base de plantas y cocina hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5-6 minutos.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el jugo de limón y la miel. Vierte la mezcla sobre los trozos de pollo cocido, revuelve bien para cubrir y retira del fuego.
En otra sartén, calienta la cucharada restante de aceite de oliva a fuego medio.
Añade los pimientos rojos en rodajas y los ramilletes de brócoli. Saltea hasta que las verduras estén al dente, aproximadamente 4-5 minutos.
Divida el arroz integral cocido entre cuatro tazones para servir.
Coloca encima de cada tazón de arroz las piezas de pollo a base de plantas salteadas y las verduras mezcladas.
Adorna cada tazón con cilantro fresco, aguacate en rodajas y una pizca de semillas de sésamo.
Sazonar con sal y pimienta negra al gusto, y servir inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1662 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.3 g | 95% | |
| Saturated Fat | 10.8 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4402 mg | 191% | |
| Total Carbohydrate | 170.6 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 34.4 g | 123% | |
| Total Sugars | 26.5 g | ||
| Protein | 87.4 g | 175% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 320 mg | 25% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 2145 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
