Cuenco de Cantina inspirado en Taco Bell bajo en carbohidratos
Satisface tus antojos de un clásico de Taco Bell con un giro saludable en este Bol Cantina Inspirado en Taco Bell Bajo en Carbohidratos. Repleto de sabores vibrantes e ingredientes frescos, esta receta sin gluten y amigable con la dieta keto reemplaza el arroz tradicional con tierno arroz de coliflor, sazonado a la perfección con sal y pimienta. Jugoso pechuga de pollo sazonada con sabor a taco y una mezcla de ingredientes como cremosa guacamole, picante pico de gallo, crujiente lechuga romana, queso cheddar rallado y crema agria se unen para crear un festín de sabores en cada bocado. Decorado con cilantro fresco y servido con gajos de lima, este bol personalizable es fácil de preparar en solo 35 minutos e ideal para preparar comidas o cenas rápidas entre semana. ¡Disfruta de todo el sabor audaz que te encanta mientras te mantienes en tu estilo de vida bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups "Arroz de coliflor"
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons Condimento para tacos (bajo en carbohidratos y sin azúcar)
- 2 cups Lechuga romana
- 1 cup Pico de gallo
- 1 cup Guacamole
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 cup Crema agria
- 2 tablespoons Cilantro (picado)
- 4 pieces Gajos de lima
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
Instructions
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio y agrega el arroz de coliflor.
En la misma sartén, calienta la cucharada restante de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las pechugas de pollo y cocina durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C). Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de cortar en tiras.
Armar los tazones: Comience con una base de arroz de coliflor, luego añada lechuga romana, pollo cortado en rodajas, pico de gallo, guacamole, queso rallado y crema agria.
Espolvorear cilantro picado encima para dar frescura y servir con gajos de lima al lado para exprimir sobre el bol.
¡Disfruta tu Bol Cantina inspirado en Taco Bell bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
560 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.2 g | 44% | |
| Saturated Fat | 13.3 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 141 mg | 47% | |
| Sodium | 1321 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 18.1 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 47.5 g | 95% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 320 mg | 25% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 994 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
