Cubos de Tofu Crujientes Fritos Whole30
¡Transforma tu tofu con esta receta irresistiblemente crujiente y llena de sabor de Cubos de Tofu Frito Crujientes Whole30! Perfectamente sazonados con una mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y un toque de cayena para un sutil picante, estos bocados dorados están recubiertos con harina de arrurruz para obtener ese crujido definitivo, ¡todo mientras son sin gluten y cumplen con el estándar Whole30! Fritos a la perfección en aceite de coco rico en nutrientes, estos cubos de tofu son una adición versátil a ensaladas, salteados o pueden brillar como un tentador aperitivo. Listos en menos de 40 minutos, este plato rico en proteínas es una manera rápida y deliciosa de elevar la comida a base de plantas. ¡Espera sabores audaces, texturas crujientes e ingredientes saludables envueltos en un solo bocado irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 14 ounces Tofu extra firme
- 0.5 cup Polvo de arrurruz
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena
- 0.33 cup Aceite de coco
Instructions
Presiona el tofu para eliminar el exceso de humedad. Coloca el bloque de tofu sobre un paño de cocina limpio, cúbrelo y coloca encima una sartén pesada o unos cuantos libros de cocina. Déjalo reposar durante al menos 15-20 minutos.
Una vez que el tofu esté presionado, córtalo en cubos de 1 pulgada.
En un bol grande, combina el polvo de arrurruz, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y la pimienta de cayena.
Mezcla los cubos de tofu en la mezcla seca, asegurándote de que cada cubo esté bien cubierto. Sacude cualquier exceso de mezcla.
Calienta el aceite de coco en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté caliente pero sin llegar a humear.
Coloca con cuidado los cubos de tofu en la sartén en una sola capa, asegurándote de que no estén demasiado apretados. Cocina en tandas si es necesario.
Fríe los cubos de tofu durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Dales la vuelta con cuidado usando pinzas o un tenedor.
Una vez fritos, retire los cubos de tofu y colóquelos en un plato forrado con toallas de papel para absorber cualquier exceso de aceite.
Sirva caliente como aperitivo, bocadillo, o añadido a una ensalada o salteado.
Nutrition Facts
Calories |
1693 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.2 g | 139% | |
| Saturated Fat | 66.2 g | 331% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1245 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 122.9 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 63.3 g | 127% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2772 mg | 213% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 1016 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
