Cubos de Queso Frito Crujientes Bajos en Carbohidratos.
Disfruta de un aperitivo sin remordimientos con estos irresistibles Cubos de Queso Crujientes y Bajos en Carbohidratos, una delicia crujiente y quesuda perfecta para los seguidores de la dieta keto o cualquier persona en busca de un capricho bajo en carbohidratos. Esta receta rápida y fácil transforma cubos de queso cheddar o mozzarella en bocados dorados, recubiertos con una sabrosa mezcla de harina de almendra y parmesano, sazonada con ajo en polvo, pimentón y pimienta negra para un toque picante. Con solo 15 minutos de preparación y un rápido fritura en aceite de coco, estos cubos de queso crujientes brindan un aperitivo ideal, una entrada, o un regalo para fiestas que está listo para impresionar. Sírvelos calientes y disfruta de sus interiores quesudos y pegajosos combinados con sus exteriores crujientes y sazonados, ¡perfectos para mojar o disfrutar tal cual!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams queso (como cheddar o mozzarella, cortado en cubos de 1 pulgada)
- 50 grams harina de almendra
- 30 grams queso parmesano rallado
- 1 large huevo
- 2 tablespoons nata montada
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal
- 250 milliliters aceite de coco
Instructions
Prepara la estación de empanizado colocando la harina de almendra en un plato y el queso Parmesano rallado mezclado con ajo en polvo, pimentón, pimienta negra y sal en otro plato.
En un bol pequeño, batir juntos el huevo y la crema espesa hasta que estén bien combinados.
Comienza sumergiendo cada cubo de queso en la harina de almendra, cubriéndolo ligeramente.
A continuación, sumerge el cubo de queso enharinado en la mezcla de huevo y crema espesa, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Finalmente, envuelve el cubo de queso en la mezcla de queso Parmesano y especias, presionando ligeramente para que se adhiera el recubrimiento.
Coloca los cubitos de queso recubiertos en una bandeja y refrigera durante 10 minutos para que el recubrimiento se endurezca.
En una cacerola mediana, calienta el aceite de coco a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Con cuidado, baja los cubos de queso en el aceite caliente por tandas, evitando amontonarlos.
Fríe los cubos de queso durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que estén dorados y crujientes, girándolos ocasionalmente para asegurar que se frían de manera pareja.
Usa una espumadera para sacar los cubos de queso fritos y transfiérelos a un plato forrado con papel absorbente para que absorba el exceso de aceite.
Deje que los cubos de queso frito se enfríen ligeramente antes de servir. Disfrútelos calientes como un delicioso refrigerio o aperitivo bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
3540 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 353.7 g | 453% | |
| Saturated Fat | 254.0 g | 1270% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.0 g | ||
| Cholesterol | 494 mg | 165% | |
| Sodium | 2464 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 18.2 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 79.8 g | 160% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 1902 mg | 146% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 260 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
