Cubos de Patata Crujientes al Horno de la Dieta Mediterránea
Eleva tu acompañante con estos Cubos de Papa Crujientes al Horno de la Dieta Mediterránea —¡una mezcla perfecta de confort y nutrición! Con papas Russet doradas bañadas en fragante aceite de oliva y una mezcla de especias inspiradas en el Mediterráneo como ajo, orégano, tomillo y pimentón ahumado, esta receta ofrece un sabor de calidad de restaurante manteniéndose saludable y amigable con el corazón. Expertamente horneados para lograr una cubierta crujiente con un interior tierno y esponjoso, cada bocado explota con un sabor sabroso. Lo mejor de todo es que son fáciles de preparar, requiriendo solo 15 minutos de preparación y 40 minutos de horneado sin necesidad de estar atento. Decorados con un toque de perejil fresco para dar un toque de color y frescura, estos cubos de papa son ideales como un acompañante saludable o un snack libre de culpa. ¡Perfecto para entusiastas de la dieta mediterránea o cualquiera que busque una forma sabrosa de disfrutar de las papas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons chopped Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y friega las papas a fondo, luego sécalas con cuidado con una toalla de papel.
Corta las papas en cubos de 1 pulgada, asegurándote de que tengan aproximadamente el mismo tamaño para una cocción uniforme.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, el orégano seco, el tomillo seco, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra.
Agrega los cubos de patata al bol y mézclalos hasta que estén uniformemente cubiertos con la mezcla de aceite y especias.
Extienda los cubos de papas enharinados en una sola capa sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino o una esterilla de silicona. Asegúrese de dejar espacio entre los cubos para que se doren de manera pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, luego retira la bandeja para hornear y da vuelta a los cubos de papas usando una espátula.
Vuelve a colocar la bandeja para hornear en el horno y hornea durante 15-20 minutos adicionales, o hasta que las papas estén doradas y crujientes por fuera.
Sacar los cubos de patata horneados y crujientes del horno y dejar que se enfríen ligeramente.
Adorne con perejil fresco picado justo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
261 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.1 g | 13% | |
| Saturated Fat | 1.5 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 257 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 38.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 3.0 g | 11% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 4.9 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 35 mg | 3% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 926 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
