Cubos de Papa al Horno Vegetarianos Crujientes
Perfectamente dorados e irresistiblemente crujientes, estos Cubos de Papa al Horno Crujientes Vegetarianos son el acompañamiento o snack definitivo para saciar tus antojos. Elaborados con ingredientes simples como papas russet, aceite de oliva y una mezcla de especias que incluye pimentón, ajo en polvo y orégano, esta receta combina sabores audaces con una cocción sin esfuerzo. Un paso crucial de remojo elimina el exceso de almidón, asegurando que cada bocado esté rebosante de esa crujiente característica, mientras el interior esponjoso se mantiene tierno y delicioso. Con solo 15 minutos de preparación y un tiempo total de cocción de 40 minutos, estos cubos de papa son tan rápidos como deliciosos. Coronados con una pizca de perejil fresco para un acabado herbáceo, combinan maravillosamente con casi cualquier plato principal pero son igualmente deliciosos por sí solos. Ya sea que busques un deleite apto para vegetarianos o una versión más saludable de papas crujientes, ¡esta receta cumple todos los requisitos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons Perejil
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Lave y pele las papas russet. Córtelas en cubos de 1 pulgada para garantizar una cocción pareja.
Coloca los cubitos de papas en un recipiente grande lleno de agua fría. Deja que remojen durante aproximadamente 5 minutos para eliminar el exceso de almidón, lo cual ayuda a que queden más crujientes.
Escurra las papas y séquelas completamente con toallas de papel o un paño de cocina limpio.
Vuelve a colocar los cubos de papas secas en un recipiente grande para mezclar. Agrega aceite de oliva, sal, pimienta negra molida, pimentón, ajo en polvo y orégano seco. Mezcla todo bien hasta que las papas estén uniformemente cubiertas con el aceite y las especias.
Extienda los cubos de papa sazonados en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no estén amontonados. Esto les permite que se vuelvan crujientes adecuadamente.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos. Retira la bandeja para hornear, voltea los cubos de papas y vuelve a colocar en el horno.
Continuar horneando por otros 15-20 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes.
Una vez horneados, saca los cubos de patata del horno y transfiérelos a un plato para servir.
Termina espolvoreando los cubos con perejil fresco picado para dar un toque de frescura y sabor adicional.
Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de tus cubos de papas al horno crujientes vegetarianos como un delicioso acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
1568 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.5 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2536 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 268.8 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 22.7 g | 81% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 35.9 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 218 mg | 17% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 6865 mg | 146% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
