Cubos de Batata al Horno Bajos en Grasa
¿Buscas un acompañamiento saludable y lleno de sabor? ¡Estos Cubos de Batata al Horno Bajos en Grasa son la adición perfecta a cualquier comida! Hechos con trozos tiernos de batata en forma de bocado, un ligero rociado de aceite de oliva, y una mezcla sabrosa de especias como pimentón, ajo en polvo y tomillo, esta receta ofrece mucho sabor sin la grasa adicional. Perfectamente asados a 400°F para obtener una exterior crujiente y un centro que se derrite en la boca, estos cubos de batata están listos en solo 40 minutos, incluido el tiempo de preparación. Ideales como un acompañamiento lleno de nutrientes o un snack libre de culpa, esta receta es sencilla, saludable y llena de antioxidantes y vitaminas. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o sirviendo la cena esta noche, ¡estos cubos de batata al horno seguramente te sorprenderán!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large boniatos
- 1 second spray aceite de oliva en spray
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon tomillo seco
Instructions
Precaliente el horno a 400°F (200°C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Pela las batatas y córtalas en cubos del mismo tamaño, de aproximadamente 1 pulgada, para asegurar una cocción pareja.
Transfiera los cubos de camote a un tazón grande. Rocíelos ligeramente con aceite de oliva para cubrirlos uniformemente, mezclando según sea necesario. Esto ayuda a que las especias se adhieran sin agregar grasa en exceso.
En un bol pequeño, mezcla la sal, la pimienta negra, el pimentón, el ajo en polvo y el tomillo seco.
Espolvorea la mezcla de especias sobre los cubos de batata, revolviéndolos para que cada pieza quede uniformemente cubierta.
Coloque los cubos de batata en una sola capa en la bandeja de horno preparada, asegurándose de que no se superpongan para que se tuesten de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que los camotes estén tiernos y ligeramente dorados, volteándolos una vez a la mitad para garantizar una cocción pareja.
Una vez horneados, retira del horno y deja que se enfríen un poco antes de servir. Disfruta caliente como un acompañamiento saludable.
Nutrition Facts
Calories |
321 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.5 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1380 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 75.4 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 5.9 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 118 mg | 9% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 48 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
