Cubos de Batata al Horno
Transforma tu juego de acompañamientos con estos crujientes y dorados Cubos de Batata al Horno, una receta simple y saludable rebosante de sabor. Perfectamente sazonados con una mezcla de ajo en polvo, pimentón, tomillo seco y el toque justo de sal y pimienta, estos trozos de batata de una pulgada se hornean hasta que quedan caramelizados en menos de 45 minutos. Un chorrito de aceite de oliva asegura que cada bocado sea tierno por dentro y deliciosamente crujiente por fuera. Ideal para cenas entre semana, preparación de comidas o para servir junto a tu plato principal favorito, esta receta es un deleite versátil, libre de gluten y apto para vegetarianos. Fácil de hacer y difícil de resistir, ¡estos cubos de batata al horno podrían convertirse en tu nuevo acompañamiento imprescindible!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large batatas dulces
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon tomillo seco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Pela las batatas y córtalas en cubos de 1 pulgada, asegurándote de que tengan aproximadamente el mismo tamaño para una cocción pareja.
Coloca los cubos de batata en un recipiente grande.
Rocía el aceite de oliva sobre los camotes y revuélvelos para cubrirlos uniformemente.
En un bol pequeño, mezcla la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, el pimentón y el tomillo seco.
Espolvoree la mezcla de especias sobre las batatas untadas de aceite y revuelva nuevamente hasta que los cubos estén sazonados de manera uniforme.
Extiende los cubos de camote en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, luego retira la bandeja del horno y voltea los camotes para asegurar una cocción pareja.
Vuelve a colocarlos en el horno y hornea durante otros 15 minutos, o hasta que estén dorados y tiernos al pincharlos con un tenedor.
Sácalos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
142 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.9 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 535 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 19.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 1.6 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 35 mg | 3% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 26 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
