Cubitos de Ajo Bajos en Carbohidratos
Transforma tus ensaladas y sopas con estos irresistibles Croutones de Ajo Bajos en Carbohidratos, una receta fácil y amigable con la dieta keto que ofrece toda la crujiente y el sabor sin los carbohidratos. Hechos con harina de almendras rica en nutrientes, queso parmesano sabroso y una mezcla fragante de ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano, estas doradas delicias se hornean a la perfección para una crujiente sin remordimientos. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación, esta receta es ideal para aquellos que buscan elevar sus platos manteniendo las cosas simples y saludables. Perfectos para preparar comidas, estos croutones también funcionan como un delicioso tentempié bajo en carbohidratos. Ya sea que sigas una dieta keto o simplemente ames las alternativas sin gluten, estos crujientes croutones de ajo rápidamente se convertirán en un básico en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Queso parmesano, rallado
- 0.25 cup Mantequilla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina harina de almendra, queso parmesano rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, sal y pimienta negra. Revuelve bien para incorporar todos los ingredientes secos juntos.
En una cacerola pequeña aparte, derrite la mantequilla a fuego lento. Una vez derretida, déjala enfriar ligeramente.
Bate los huevos en un tazón aparte y luego vierte lentamente la mantequilla derretida enfriada mientras bates continuamente para asegurarte de que se mezclen bien sin cocinar los huevos.
Agrega la mezcla de huevo y mantequilla a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa. Debe estar ligeramente pegajosa pero debe mantenerse unida bien.
Coloca la masa en la bandeja de horno preparada y extiéndela de manera uniforme con tus manos o una espátula de silicona hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que esté apenas listo pero no dorado.
Retira la bandeja para hornear del horno y déjala enfriar por unos minutos. Luego, utiliza un cuchillo afilado o un cortador de pizza para cortar la mezcla horneada en cuadritos pequeños, aproximadamente de 1 pulgada de tamaño cada uno.
Separe ligeramente las piezas cortadas para que se cocinen de manera uniforme y se conviertan en crutones.
Regresa al horno y hornea por 12-15 minutos adicionales, o hasta que estén dorados y crujientes.
Retira del horno y deja que los crutones se enfríen completamente en la bandeja de horno antes de transferirlos a un recipiente hermético para guardarlos.
¡Disfruta tus crotones de ajo bajos en carbohidratos sobre ensaladas, sopas o como un bocadillo crujiente!
Nutrition Facts
Calories |
1561 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 139.7 g | 179% | |
| Saturated Fat | 41.8 g | 209% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 544 mg | 181% | |
| Sodium | 2299 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 35.7 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 60.7 g | 121% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 11% | |
| Calcium | 840 mg | 65% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 204 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
