Cubierta desmenuzable clásica baja en carbohidratos
Eleva tu juego de postres con esta irresistible "Cobertura Triturada Clásica Baja en Carbohidratos" — una alternativa deliciosamente nutty y mantecosa a las recetas tradicionales, perfecta para cualquiera que esté adoptando un estilo de vida bajo en carbohidratos. Elaborada con harina de almendras integral, nueces crujientes y coco rallado sin azúcar, esta cobertura libre de gluten ofrece una textura satisfactoria y un rico sabor sin sacrificar tus objetivos de dieta. Endulzada con eritritol, es una opción más saludable y compatible con la dieta keto que se combina maravillosamente con frutas frescas o rellenos horneados. Con toques de canela cálida y vainilla aromática, esta cobertura rápida de preparar se mezcla en tan solo 15 minutos de tiempo y se hornea a la perfección dorada en menos de 15 minutos. Ya sea utilizada como una capa crujiente para tus postres favoritos o guardada para creaciones futuras, ¡esta receta garantiza un deleite sin culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 1 cup nueces pecanas picadas
- 0.5 cup coco rallado deshidratado sin endulzar
- 0.5 cup mantequilla
- 0.25 cup eritritol granulado
- 1 teaspoon canela molida
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, las nueces picadas y el coco rallado sin azúcar. Revuelve para distribuir uniformemente los ingredientes.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite la mantequilla. Una vez derretida, retira del fuego y mezcla el eritritol granulado, la canela molida, el extracto de vainilla y la sal hasta que el edulcorante se disuelva en su mayoría.
Vierte la mezcla de mantequilla sobre los ingredientes secos en el tazón de mezclar. Usa una espátula de goma o una cuchara de madera para mezclar todo hasta que se forme una mezcla húmeda y desmenuzable.
Extienda la mezcla de migas de manera uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornee en horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la mezcla esté dorada y fragante. Vigílelo para evitar que se queme, especialmente hacia el final del tiempo de cocción.
Retira del horno y deja que se enfríe completamente en la bandeja de hornear. La cobertura de migas se endurecerá a medida que se enfríe.
Una vez completamente enfriado, úsalo encima de tus rellenos de frutas favoritos o guárdalo en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2464 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 248.7 g | 319% | |
| Saturated Fat | 85.7 g | 428% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 263 mg | 88% | |
| Sodium | 1196 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 99.4 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 30.0 g | 107% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 35.0 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 346 mg | 27% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 750 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
