Cuñas de queso fritas sin gluten
Disfruta de la perfección crujiente y cremosa con estos Curds de Queso Fritos sin Gluten, un tentempié irresistible que resulta difícil de resistir. Esta receta convierte los clásicos curds de queso frito en una delicia sin gluten, combinando harina de arroz y maicena para obtener una masa suave y ligera, aromatizada con ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de pimentón para un sutil picante. La costra dorada complementa a la perfección el queso fundido en su interior, ofreciendo un crujido satisfactorio en cada bocado. Diseñados para una preparación rápida, estos curds de queso se fríen a la perfección en minutos, convirtiéndolos en un aperitivo o tentempié ideal. Combínalos con tu salsa favorita para realzar los sabores y disfruta de una versión sin gluten de un clásico comfort food. Algunas palabras clave relevantes son "tentempiés sin gluten", "aperitivo de queso frito" y "curds de queso crujientes sin gluten".
TITAN HAUS
Pure Titanium KitchenwarePor Qué 10,000+ Chefs Cambiaron al Titanio
Recipe Information
Ingredients
- 16 ounces Cuajada de queso
- 1 cup Harina de arroz
- 0.5 cup Maicena
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimentón
- 2 large Huevos
- 1 cup Agua con gas
- 4 cups Aceite vegetal
Instructions
1. En un tazón grande, combina la harina de arroz, maicena, polvo de hornear, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón.
2. En un recipiente aparte, batir los huevos y luego incorporar el agua con gas.
3. Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando hasta obtener una masa suave. Si la masa está muy espesa, agrega un poco más de agua con gas hasta alcanzar la consistencia deseada.
4. En una olla grande de fondo pesado o freidora profunda, calienta el aceite vegetal a 375°F (190°C).
5. Seca los trozos de queso con toallas de papel para ayudar a que la masa se adhiera.
6. Trabajando en tandas, sumerge los trocitos de queso en la masa, asegurándote de que estén completamente cubiertos.
7. Con cuidado, coloca los trozos de queso rebozados en el aceite caliente. Fríe durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
8. Con una espumadera, saca los trozos de queso fritos del aceite y ponlos en un plato cubierto con servilletas de papel para que drenen el exceso de aceite.
9. ¡Sirve caliente con tu salsa favorita para mojar o disfrútalas solas!
Nutrition Facts
Calories |
1665 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.2 g | 213% | |
| Saturated Fat | 35.8 g | 179% | |
| Polyunsaturated Fat | 89.5 g | ||
| Cholesterol | 138 mg | 46% | |
| Sodium | 1054 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 33.8 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 21.9 g | 44% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 543 mg | 42% | |
| Iron | 0.6 mg | 4% | |
| Potassium | 89 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
