Cuartos de Pollo al Horno
Lleva los sabores de una comida reconfortante y casera a tu mesa con esta receta de Cuartos de Pollo al Horno. Perfectamente sazonados con una mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y tomillo seco, y terminados con un toque enérgico de limón fresco, estos cuartos de pierna de pollo salen del horno irresistiblemente dorados, crujientes y jugosos. Esta receta fácil y económica tarda solo 15 minutos en prepararse y está lista en menos de una hora, por lo que es una elección ideal para las noches ocupadas de la semana o una acogedora cena familiar. Sirve estos sabrosos cuartos de pollo con tus platos acompañantes favoritos para crear una comida que rápidamente se convertirá en un básico de tu rotación de recetas. ¡Además, la limpieza es muy fácil gracias a la bandeja de horno forrada con papel de aluminio!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces "muslos de pollo"
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 limón
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Enjuague los muslos de pollo bajo agua fría corriente y séquelos con toallas de papel para asegurar que la piel se vuelva crujiente durante la cocción.
Coloque los muslos de pollo en un bandeja de hornear grande forrada con papel pergamino o papel de aluminio para facilitar la limpieza.
En un tazón pequeño, mezcla juntos el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y el tomillo seco.
Cepille o rocíe uniformemente la mezcla de condimentos sobre ambos lados de los cuartos de pollo, asegurándose de que estén bien cubiertos.
Corta el limón por la mitad y exprime el jugo sobre los cuartos de pollo condimentados. Opcionalmente, coloca las mitades de limón exprimidas en el molde para horno para añadir aroma y sabor.
Coloca la bandeja para hornear con el pollo en el horno precalentado y hornea durante 45 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (75°C) y la piel esté dorada y crujiente.
Saca el pollo del horno y deja reposar por 5 minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan.
Nutrition Facts
Calories |
2508 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 183.6 g | 235% | |
| Saturated Fat | 47.4 g | 237% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 3188 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 12.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 181.9 g | 364% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 157 mg | 12% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 2105 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
