Cuartos de pierna de pollo al horno infusionados con hierbas y bajo en sodio.
Disfruta de la delicia de esta receta de **Muslos de Pollo al Horno con Hierbas y Bajo en Sodio**, un equilibrio perfecto entre sabor e ingredientes saludables para el corazón. Estos suculentos muslos de pollo se marinan en una fragante mezcla de romero fresco, tomillo y perejil, combinados con jugo de limón picante, aceite de oliva rico y ajo aromático. Un toque de paprika y cebolla en polvo aporta profundidad, mientras que la ausencia de sal añadida deja brillar los sabores naturales. Horneado a la perfección dorada, el pollo permanece irresistiblemente jugoso y tierno, gracias a la lenta infusión en una base de agua. Listo en poco más de una hora, este platillo constituye una opción ideal para la cena baja en sodio y llena de sabor, especialmente cuando se combina con verduras asadas o una fresca ensalada verde. ¡Perfecto para los amantes de la comida saludable que se niegan a comprometer el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Cuartos de pierna de pollo.
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 4 pieces Dientes de ajo picados.
- 1 piece Limón, exprimido
- 2 tablespoons Romero fresco, picado
- 2 tablespoons Tomillo fresco, picado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 cup Agua
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
En un bol pequeño, combina aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, romero picado, tomillo picado, perejil picado, pimienta negra molida, cebolla en polvo y pimentón. Mezcla bien para crear la marinada de hierbas.
Enjuague y seque las paletillas de pollo con toallas de papel.
Coloca los muslos de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un plato hondo. Vierte la marinada de hierbas sobre el pollo, asegurándote de que todas las piezas estén bien cubiertas. Sella la bolsa o cubre el plato y refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se infusionen.
Saca el pollo del refrigerador y transfiere las piezas a un recipiente para hornear, colocándolas con la piel hacia arriba.
Vierte 1 taza de agua en el recipiente para hornear alrededor del pollo para ayudar a mantenerlo húmedo mientras se hornea.
Cubra el plato con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 30 minutos.
Después de 30 minutos, retire el papel de aluminio y continúe horneando durante 30 minutos adicionales, o hasta que el pollo esté dorado y cocido con una temperatura interna de 165°F (74°C).
Una vez horneado, retira el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sirva los muslos de pollo horneados con infusión de hierbas calientes con tus acompañamientos favoritos, como verduras asadas o una ensalada ligera.
Nutrition Facts
Calories |
327 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.7 g | 33% | |
| Saturated Fat | 5.8 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 93 mg | 31% | |
| Sodium | 87 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 4.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 18.6 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 42 mg | 3% | |
| Iron | 1.5 mg | 9% | |
| Potassium | 293 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
