Cuajada de queso frita Whole30
¡Déjate tentar por la deliciosa y crujiente bondad de los Curds de Queso Fritos Whole30, una versión sin remordimientos de un favorito atemporal! Estos exquisitos bocados están recubiertos con una mezcla sabrosa de harinas de almendra y coco, infusionadas con ajo, cebolla en polvo, pimentón y un toque de pimienta negra, asegurando que cada mordisco tenga un crujido satisfactorio y un punch sabroso. Ligeramente fritos en aceite de coco para una versión más saludable, esta receta cumple con las pautas de Whole30 al mismo tiempo que ofrece la rica experiencia de queso derretido que anhelas. Perfectos como entrante o bocadillo, estos curds de queso son rápidos de hacer: listos en solo 25 minutos de principio a fin, ¡y serán un éxito para cualquiera que siga un estilo de vida Whole30, sin gluten o keto. Sírvelos calientes y saborea una capa crujiente que da paso a un centro suave y derretido!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz Cuajada de queso
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Aceite de coco
Instructions
Coloca los trozos de queso en el congelador durante aproximadamente 30 minutos antes de comenzar. Esto ayudará a que mantengan su forma al freírlos.
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, la harina de coco, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, batir los huevos hasta que estén suaves.
Saca los trozos de queso del congelador. Sumerge cada trozo de queso en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Enseguida, enrolle el cuajo de queso cubierto de huevo en la mezcla de harina, presionando ligeramente para asegurar que el recubrimiento se adhiera bien. Repita el proceso para todos los cuajos.
En una sartén grande, caliente el aceite de coco a fuego medio-alto. El aceite debe estar lo suficientemente caliente antes de empezar a freír los trozos de queso.
Coloque cuidadosamente unos cuantos trozos de queso empanizados en el aceite caliente, asegurándose de no abarrotar la sartén. Fría cada lado durante aproximadamente 1-2 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Saca los trozos de queso fritos de la sartén con una espumadera y colócalos en un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Repite el proceso de fritura con los restantes trozos de queso, ajustando el fuego según sea necesario para mantener una temperatura de cocción uniforme.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tus bolitas de queso fritas Whole30 como un delicioso aperitivo o tentempié!
Nutrition Facts
Calories |
3222 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 286.5 g | 367% | |
| Saturated Fat | 167.4 g | 837% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 709 mg | 236% | |
| Sodium | 3580 mg | 156% | |
| Total Carbohydrate | 57.5 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 23.8 g | 85% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 117.7 g | 235% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 2706 mg | 208% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 678 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
