Cuadrados de crumble de manzana bajos en carbohidratos.
Sumérgete en los sabores acogedores del postre sin remordimientos con estas Cuadrados de Crumble de Manzana Bajo en Carbohidratos, una encantadora variante del tratado clásico, perfecta para mantener bajo control tu ingesta de carbohidratos. Esta receta reemplaza la harina y el azúcar tradicionales por la harina de almendra y coco repletas de nutrientes, junto con eritritol para un bocado naturalmente dulce y amigable con la dieta keto. El relleno de manzana cálido y aromatizado con canela combina perfectamente con la costra mantecosa y la cobertura de crumble repleta de nueces pecanas, creando capas de textura y sabor que resultan irresistiblemente reconfortantes. Rápidos de preparar en solo 20 minutos y horneados a la perfección dorada en 30, estos cuadrados de crumble de manzana son un postre fácil de hacer ideal para compartir o disfrutar en solitario. Perfectos para las dietas sin gluten y bajas en carbohidratos, esta receta produce nueve cuadrados que redefinen la indulgencia saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 0.5 cup Edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 2 teaspoons Canela
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Manzanas picadas (peladas y descorazonadas)
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 cup Nueces pecanas (picadas)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando que sobresalga por los lados para removerlo fácilmente.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida y el eritritol hasta que esté suave. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, mezclando hasta que estén bien incorporados.
En otro tazón, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear, la canela y la sal.
Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que se forme una masa.
Reserva aproximadamente 1/3 taza de la masa para la cobertura de migas, y presiona la masa restante de manera uniforme en el fondo del molde preparado.
En un recipiente pequeño, mezcla las manzanas troceadas con jugo de limón y 1 cucharadita de canela.
Extienda la mezcla de manzana de manera uniforme sobre la base en el molde.
A la masa reservada, añade las nueces picadas y mezcla bien. Desmenuza esta mezcla sobre la capa de manzanas.
Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y los bordes estén firmes.
Deja que los cuadros de crumble se enfríen por completo en el molde antes de quitarlos y cortarlos en 9 cuadrados.
Nutrition Facts
Calories |
2040 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 173.3 g | 222% | |
| Saturated Fat | 42.9 g | 214% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 344 mg | 114% | |
| Sodium | 1782 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 226.6 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 43.0 g | 154% | |
| Total Sugars | 41.1 g | ||
| Protein | 49.9 g | 100% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 464 mg | 36% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 872 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
