Cuadrados de Crema de Pistacho sin Lácteos
Disfruta del deleite cremoso y nuez de los Cuadros de Crema de Pistacho sin Lácteos, un sabroso dulce perfecto para aquellos que buscan un postre saludable a base de plantas. Estos irresistibles cuadros cuentan con una corteza mantecosa hecha de avena arrollada y dulces dátiles Medjool, cubiertos con un delicioso relleno de crema de pistacho realzado con crema de coco, jarabe de arce y un toque de vainilla. Decorados con pistachos picados para un crujiente irresistible, esta receta sin cocción es completamente libre de lácteos y gluten, lo que la hace ideal para cualquiera con restricciones dietéticas. Preparados en tan solo 30 minutos y enfriados a la perfección, estos cuadros son fáciles de hacer, ricos en sabor y perfectos para servir en reuniones o disfrutar como un tentempié sin remordimientos. ¡Los postres comprados en tiendas no tienen oportunidad frente a estas divinas golosinas caseras!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Pistachos crudos
- 1 can (13.5 oz) Nata de coco
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Aceite de coco
- 1 cup Avena en hojuelas
- 1 cup Dátiles Medjool, deshuesados
- 0.25 teaspoon Saludos
- 0.5 cup Pistachos picados
Instructions
Remoja los pistachos crudos en agua caliente durante al menos 30 minutos, luego cuélalos y enjuágalos. Esto suavizará los frutos secos, haciéndolos más fáciles de mezclar.
En un procesador de alimentos, combine los pistachos remojados, la crema de coco, 0.25 taza de jarabe de arce y extracto de vainilla. Mezcle hasta que quede suave y cremoso. Reserve esta mezcla como relleno de crema de pistacho.
En el mismo procesador de alimentos, sin limpiarlo, combina el aceite de coco, avena en hojuelas, dátiles Medjool y sal. Mezcla hasta que la mezcla se vuelva pegajosa y se mantenga unida al presionarla.
Forra un molde cuadrado de 20x20 centímetros con papel pergamino para desmoldar fácilmente.
Presiona firmemente la mezcla de avena y dátiles en el fondo del recipiente para hornear preparado, creando una capa de base uniforme.
Vierte el relleno de crema de pistacho sobre la base, distribuyéndolo de manera uniforme con una espátula.
Espolvorea pistachos picados sobre la crema de pistacho para dar un poco de crunch y sabor adicional.
Refrigerar los cuadrados durante al menos 3 horas, o hasta que la capa de crema esté firme y lista.
Una vez que esté firme, saca todo el bloque del molde utilizando el papel pergamino y córtalo en 12 cuadrados.
Sirva frío y disfrute. Guarde cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
408 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.9 g | 28% | |
| Saturated Fat | 10.6 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 53 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 52.2 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 40.4 g | ||
| Protein | 6.6 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 43 mg | 3% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 444 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
