Cuadrados de Crema de Pistacho sin Frutos Secos
Déjate llevar por la sedosa delicia sin nueces de los Cuadrados de Crema de Pistacho sin Nueces, un postre que transforma el clásico sabor del pistacho en una obra maestra apta para alérgicos. Con una base mantecosa de masa sablé y un relleno cremoso y exquisito hecho con crema de semilla de girasol, queso crema, y un toque de extractos de almendra y vainilla, estos cuadrados ofrecen el equilibrio perfecto entre una textura rica y un sabor vibrante. Una pizca de cúrcuma agrega calidez y un toque opcional de colorante verde realza la apariencia inspirada en el pistacho. Rápidos de preparar y fáciles de refrigerar, este postre sin nueces satisface a todos manteniendo su irresistible decadencia. ¡Sírvelos fríos para disfrutar de un tentempié refrescante que seguramente impresionará en cualquier reunión!
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Recipe Information
Ingredients
- 125 grams Mantequilla sin sal
- 200 grams Harina de trigo todo uso
- 50 grams Azúcar glass
- 0.5 teaspoons Sal
- 120 grams Mantequilla de semillas de girasol
- 250 grams Queso crema
- 120 ml Crema de coco sin azúcar
- 100 grams Azúcar granulada
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoons Extracto de almendra
- 0.25 teaspoons Cúrcuma
- 2 drops Colorante alimentario verde (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 20x20 cm con papel pergamino, dejando que los bordes sobresalgan para facilitar su extracción más tarde.
En un recipiente para mezclar, bata juntos la mantequilla sin sal, la harina común, el azúcar glass y la sal hasta que se forme una masa. Presione esta masa de manera uniforme en el fondo del molde para hornear preparado para formar la corteza.
Hornea la base en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Sácala del horno y déjala enfriar por completo en el molde.
Mientras se enfría la base, prepara el relleno de crema de pistacho: En un bol mediano, bate juntos la mantequilla de semillas de girasol y el queso crema hasta que estén suaves y bien combinados.
Agrega la crema de coco, azúcar granulada, extracto de vainilla, extracto de almendra, cúrcuma y colorante verde (si lo estás usando) a la mezcla. Bate hasta obtener una crema suave y completamente integrada.
Una vez que la base se haya enfriado, extienda uniformemente el relleno de crema de pistacho por encima. Alise la superficie con una espátula.
Refrigerar el platillo durante al menos 2 horas o hasta que el relleno esté firme.
Una vez que esté firme, utiliza el exceso de papel pergamino para levantar el postre entero del molde. Corta en 16 cuadrados y sirve frío.
Nutrition Facts
Calories |
4261 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 305.3 g | 391% | |
| Saturated Fat | 157.3 g | 786% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 529 mg | 176% | |
| Sodium | 2456 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 351.2 g | 128% | |
| Dietary Fiber | 19.3 g | 69% | |
| Total Sugars | 175.2 g | ||
| Protein | 63.2 g | 126% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 466 mg | 36% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 1746 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
