Cuadrados crujientes veganos de manzana
Déjate tentar por los sabores acogedores del otoño con estos "Vegan Apple Crumble Squares" - un postre irresistible que es tan saludable como delicioso. Con una base de avena mantecosa hecha con avena en hojuelas, azúcar moreno y aceite de coco, y rellena con una mezcla de manzana sazonada con canela, nuez moscada y un toque de jugo de limón, esta receta aporta todas las comodidades de un clásico apple crumble en una forma práctica y portátil. Endulzados de manera natural con sirope de arce y libres de lácteos y huevos, estos cuadrados son perfectos tanto para veganos como para no veganos. Horneados a la perfección dorada en menos de una hora, son ideales para fiestas, mesas festivas o un lujoso snack de la tarde. Sírvelos calientes con una bola de helado sin lácteos o disfrútalos a temperatura ambiente como un tentempié libre de culpa que rebosa sabor y textura.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Copos de avena
- 1 cup Harina de trigo multiusos
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 0.5 cup Aceite de coco
- 0.25 cup Jarabe de arce.
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 medium, peeled and diced Manzanas
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Nuez moscada
- 1 tablespoon Maicena
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear de 8x8 pulgadas con aceite de coco o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, combina avena en hojuelas, harina común y azúcar moreno. Agrega aceite de coco derretido, jarabe de arce y sal, mezclando hasta que se combinen bien para formar una textura granulosa.
Reserva 1 taza de la mezcla de avena para la cobertura y presiona firmemente el resto de la mezcla de manera uniforme en el fondo del molde para hornear preparado para formar la base.
En otro recipiente, combina las manzanas peladas y cortadas en cubos con el jugo de limón, canela, nuez moscada, maicena y extracto de vainilla. Mezcla hasta que los trozos de manzana estén cubiertos de manera uniforme.
Extienda la mezcla de manzana de manera uniforme sobre la base en la bandeja para hornear.
Espolvorea la mezcla de migas reservada de manera uniforme sobre las manzanas, asegurándote de que cubra toda la superficie.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las manzanas estén tiernas.
Retira del horno y deja que los cuadraditos de crumble se enfríen completamente en el molde para que se fijen antes de cortarlos.
Corta en cuadrados y sirve. Disfruta de estos cuadrados de crumble de manzana veganos calientes o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
345 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.8 g | 19% | |
| Saturated Fat | 11.6 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 114 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 52.1 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 26.4 g | ||
| Protein | 4.1 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 31 mg | 2% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 187 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
